辨认“熟”西红柿的简双方法，记住4个特征，容易制止，很适用
三十、四十年前，其时的蔬菜是定时种植的，确实是“当季吃”，但跟着蔬菜大棚的应用，目前大部门蔬菜“反季”，还有其他很少成熟，没有季节性的甘旨。
例如西红柿。小时候，西红柿都是脆脆的，汁水丰硕，吃起来酸酸甜甜的。但是如今成熟的西红柿很难吃，不克不及煮，并且味道很酸。
其实市道上还有一些“天然成熟”的西红柿，就看你本身的选择了。
若何挑选西红柿？颜色仍是尺寸？有些人喜好挑颜色出格红的，有些人喜好挑大的，但它们并非实正的好西红柿。
今天，我将告诉你若何选择西红柿。通过进修那些技巧，你和你的家人能够少吃荷尔蒙。
【若何辨认“激素”西红柿】
1.颜色很红，但是很难捏
一个一般成熟的番茄用手捏起来应该是硬而软的，而不是钝的。
但是有些西红柿颜色很红，但是捏起来很硬，很明显是熟了。商人只是用催熟剂改动了西红柿的颜色，但成熟度并没有改动。那些“假成熟”的西红柿不只难吃，还会引起身体不适。
因而，购置西红柿时，应用手捏住。若是它们太硬，它们必然是未成熟的。若是很软，阐明存放时间长了，过熟或者变量了。
2、颜色红色很一致
西红柿也是一种生果，能够晚熟，所认为了便利长途运输和贮存，一般不会比及100%成熟后再采摘。一般在青熟期采摘，即有3/4面积发作改变。红色或黄色。
若是是本地的番茄，能够比及完全成熟后再采摘，一般都是菜市场里的菜农手里。但是天然成熟的西红柿和成熟的西红柿仍是有区此外。天然成熟的西红柿一般呈红色和黄色，并不是满是红色。
而熟透的西红柿，底子没有黄色，都是红色的。
3.掰开后种子少，颜色变蓝
天然成熟的西红柿很容易用手掰开。它们里面有良多种子。颜色是卡其色。吃起来酸酸甜甜，汁水多。但若是是成熟的番茄，里面的种子很少，并且颜色也是蓝色的，吃起来很酸。
若是你从菜农那里买西红柿，你能够让他把西红柿掰开看看是不是卡其色的种子，你就能够买到。
若是种子变绿了，不要买，它们必然是未成熟的。并且，成熟的西红柿翻开后很干，没有汁液，但是在成熟的西红柿翻开之前，汁液就流出来了。
4.外形很奇异
一般成熟的西红柿是圆形的。但是，若是利用催熟剂，会影响西红柿的生长，呈现发育不良，长不圆，疙瘩多，长出差别的外形。
只要找到如许的西红柿，它们就必需成熟。
不管它们有多廉价，都不要买。良多人猎奇，会买来试一试，但成果又硬又酸又涩，吃亏。
催熟西红柿一般用乙烯利，次要成分是乙烯，能够催熟果实。适量利用对人体无害，但过量利用则会对人体形成恶心、吐逆等危害，腹泻等，所以在购置西红柿时必然要制止激素西红柿。
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下次见。