门头沟进山路上的面馆儿！一碗面10块钱倍儿踏实！顺路的过去弄一碗！

抖音搜刮“京西杂谈”

就喜好找那种处所

无论是 周边工做生活的随意吃一口

仍是 进山玩耍前后弄上一口本地特色美食

都出格的舒坦出格的踏实~

当我第一次来到那儿时

只要一种 觉得

歇歇脚打个尖儿~ 来碗面！

面~~那个面晓得的

必然要转到圈里给不晓得的科普一下啊

鹿角面

估量小北京小门头沟都不怎么晓得了

只要咱本地的白叟还有些印象

鹿角那玩意儿

据说是海里的一种藻类

过去只要王府贵族才气吃到

现现在王府贵族估量是吃不到了

但 来我们门头沟的伴侣必需可以造上一碗

油泼拉便条

有人吃宽面条

但我还就爱吃那种不粗不细的拉便条

豆芽、木耳、土豆丁

两叶小青菜那么一放

滚香热油那么一泼

踏踏实实的吃去吧您内~

通俗的 油泼面更是精简

宽面便条泼热油就是吃面

不敷咸就放酱油

就是那么 单纯那么简单

要我说青菜都是多余

当然，还有久违的 老汤刀削面

不知不觉让我想起了

阿谁中午拼桌吃削面的年代

转个场~~提起老汤

不能不说说那里的 酱肘子、

酱猪蹄和猪耳朵

关于我们北京西部地域的人类来说

色儿深切味的工具全卖的特好

今儿个不恰巧，肘子卖完了

只能拿那个脆骨一条一条的猪耳朵解解馋了

那种嘎吱感配上老汤的 肉香

不喝两口都对不起那碗多汁儿的蘸料

言归正传，小店里还有臊子面、

切丁面、羊肉泡馍什么的面

几种面食咱就不多说了

还有个 门头沟的情怀不能不多说两句

温情小砂锅

只要一个丸子的 砂锅丸子

菜谱上写的是砂锅冬瓜丸子

可能是写错了

砂锅里没有冬瓜，只要一个丸子

所以无论怎么叫吧它就是个砂锅丸子

当我第一次看见那个丸子时

冲动地泪都快下来了！

赶紧发了个伴侣圈先~~

深度思疑那个 砂锅限造了丸子的生长

砂锅酸菜白肉

说实话我对那个一般

小我比力爱吃酱油色的

但跟我来的那几位好那口

都说那大肉片子配酸菜呼噜呼噜的 闷过瘾

砂锅排骨

胃亏肉的抓紧弄一锅

入味烂糊排骨汤还 下饭

当然，什么 砂锅羊排啊

酱豆腐味儿的 砂锅羊肚儿也都有

愿意小酌两杯的

能够尽情地~~悠闲地~~渐渐地品味~~

最初，来上两个白馍

一个 夹纯瘦肉

一个 夹肥瘦肉

吃的饱饱的

滋着牙花子里面都透着 香

外糙里不糙

别看是在门头沟刚要进山的一个小村子里

小店情况仍是不错的

明档良庖，看的见了心里也就 踏实了~

最初再来一个咱们杂谈谈友的专属福利

本日起至12月17日

拿着那条微信光临小店的伴侣

所有面条一律10元一碗

赶紧转给周边或者是来门头沟进山玩耍的伴侣吧

来碗面

来门头沟进山打尖儿的都有面儿

地址：北京市门头沟区石担路辅线野溪4号西6米

导航：“来碗面”

文：杂谈一哥

图：杂谈话不多

美工：杂谈小马哥

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