般情况下，苦瓜汁不能隔夜，苦瓜汁放一个晚上以后，就容易被氧化，营养价值会下降，口感也会变差，隔夜的苦瓜汁营养损失更为严重。
健康指导：不建议使用隔夜的，因为食物放置在空气中会有很多细菌着落繁殖，时间一长，里面细菌很多，建议现用现制比较好。避免对身体不好
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般情况下，苦瓜汁不能隔夜，苦瓜汁放一个晚上以后，就容易被氧化，营养价值会下降，口感也会变差，隔夜的苦瓜汁营养损失更为严重。
健康指导：不建议使用隔夜的，因为食物放置在空气中会有很多细菌着落繁殖，时间一长，里面细菌很多，建议现用现制比较好。避免对身体不好