霜降，是秋季的最初一个节气。那个时候，中国大部门地域都能感触感染到变凉与寒意，夏日的炎暑已然全消，沿海地域台风季节也跟着完毕。
“气温骤降、日夜温差大”是此时最显著的天气特征，但事实上，“霜降”与“降霜”并没有多大的关系，“霜”反映的仅仅是气候垂垂变冷的特征，并不是表达进入那个节气就会“降霜”。
霜降节正值晚稻收成，千百年来，民间有许多特色的恭喜活动，此中最有代表性的就是广西壮族的“霜降节”。据说在那一天，劳做了一年的壮族乡民们，会用新糯米做成“糍那”“迎霜粽”，招待亲友老友。人们也趁农闲的时机交朋结友、走戚属戚、对歌看戏。2014年，“壮族霜降节”被列入第四批国度级非物量文化遗产扩展项目名录。
当然，民以食为天，时令节气天然也和吃有关。民间有句谚语“一年补透透，不如补霜降”，在中国的一些处所，霜降时节要吃柿子，因为在本地人看来，如许不只能够御寒保暖，还能补筋骨。白叟们还常说：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。
走红的百年古柿林
每年霜降时节降临，杭州的横一村就有“功德”发作。村书记傅临产忙得团团转，采访、察看、参不雅，帮衬村里的外来客在那个时节突然多了起来。
在社交媒体上，那座仅有600多户生齿的小村庄，一夜之间也成为了“顶流”，人们簇拥而至，只为凑凑“功德”的热闹。
那“功德”到底是什么？谜底就是——柿子。
横一村，地处杭州萧山区临浦镇的最南端，由横一天然村、大坞坑天然村、梅里天然村三个天然村合并而成。翻开地图，搜刮 “梅里探柿”那个好听的名字，从上海开车动身，最快只需两个多小时就能抵达。
傅书记说，横一村梅里天然村有一片古柿林，种植有1500多棵柿子树，树龄普及在百年以上，最老的能有五百多年。柿子一般在霜降前后完全成熟，那时候的柿子火红火红，像一只只小灯笼挂在枝头，黑色的树干遒劲有力，千姿百态，在蓝天白云的陪衬之下，有一种适意的美感。
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挂在枝头上的柿子像一只只小灯笼。 杭州萧山区临浦镇 图
“根据我们的察看求证，那里最早的一批柿子，是村里倪氏族人的老祖宗在明朝期间种下的。因为我们那里土壤肥饶，天气、天文前提都很适宜种植柿子，于是就从北方引进了过来。”傅书记告诉记者。
梅里的柿子顶部四四方方，因而被称为“方顶柿”，均匀一个能有5到6两重，更大可重达1斤摆布，用门客的话来说就是看起来非常“敦朴”，吃起来非常爽口，肉多核小，甜而不腻。
梅里的方顶柿 萧山文旅 图
不外，柿子刚从树上摘下来，其实是欠好吃的，又苦又涩。傅书记介绍说，在梅里，传统的服法有两种：一种是把柿子放入调配好的石灰水中浸泡，那种人工脱涩的办法，就是俗称的“炝柿子”，炝好的柿子外旁观起来像沾上了一层白色的“霜”，口味是脆甜的。还有一种叫“捂柿子”，就是把柿子和苹果、梨等其他生果放一路，密封放在阴凉通风的处所，捂个三四天，取出来的柿子便又甜又软了。
“炝柿子”、“捂柿子”是那里的传统服法。 萧山文旅 图
柿子村的“新弄法”
有 “方顶柿”如许有名的特色农产物，临浦镇横一村从2018年起举办方顶柿丰收节，吸引了多量旅客前来购置。从城区赶过来的市民还会带着孩子，一路来体验亲身采摘的乐趣，村民们还会在现场展现青团等传统糕点的造做，“梅里探柿”的名气就是如许起来的。
不外从去年起头，情状发作了改动。傅书记说村里决定不摘柿子了，要把柿子完完好整留在树上。
“如今的形式是，我们把古柿林的柿子全数保留下来，用于兜销的柿子就从周边村庄收买过来，如许能够让更多旅客看到柿子树挂果的美景，优化体验，从而带动本地第三财产的开展。”傅书记说道。
古柿林的柿子全数保留下来，不再采摘。 杭州萧山区临浦镇 图
换句话说，在现在的流量时代，梅里古柿林成为了横一村的一张“手刺”，一个能够供旅客沉浸式体验的“打卡景点”。而为了让柿子不被外人提早摘走，据说村民们还组建了巡查小分队，每14个小时轮流巡查一次，让即将成熟的柿子“一个也不克不及少”。
公然，当满山的柿子树变红时，涌进小山村的旅客川流不息，村里也深挖柿子文化，设置了 “如意柿界”“海柿山盟”“一柿粮缘”等带有美妙寓意的打卡场景，吸引很多年轻人摄影纪念。在半山腰的柿林中，横一村还开出吉柿茶馆，办起了旅客招待中心、公共活动中心、党群办事中心、青年创客中心、农产物展销中心等配套设备。
从卖柿子到卖光景，老苍生的收入反而进步了。“我们如今有20多家民宿，星巴克也开到我们村里来了。”傅书记骄傲地说。
本年的柿子节将于11月初举行。 傅临产 图
社交媒体上，能够看到许多关于横一村“梅里探柿”的帖子。 小红书截图
村落微革新，让好“柿”停止到底
“如今那个时节，不但有柿子，我们的稻田也是一大看点。”傅书记说。
从2018年起，横一村停止斑斓村落建立，光溜溜的土壤路浇上了柏油，路面拓宽了，沿途绿化完美了，村子的颜值得到大大提拔。在此次的革新中，村子还迁徙了原有的1200亩的苗木丛，种上了小麦、大麦、水稻，打造一个多功用郊野公园，创始了“Hi稻星球”品牌。城市里人来到那里，能够近间隔感触感染农做物生长的活力，体验稻田捉鱼等有趣的活动。
横一村的稻田光景和配套设备建筑。 杭州萧山区临浦镇 图
在一望无垠的金色麦田边，还有一座鸭棚咖啡馆同样令人注目。鸭棚咖啡馆的前身实的是一座养鸭棚，它的仆人胡达成是村里资深的养鸭专业户，从业已有25个岁首了。2021年，为了共同村落革新，胡达成将那片鸭棚奉献了出来。
革新前的鸭棚房屋很破败，情况也比力脏差，通过设想师的革新后，石块垒砌的墙面、大大的落地窗户、笼盖着茅草的人字形屋顶，不单简约时髦，还和金灿灿的麦田光景完美合成。
固然酿成了一家咖啡馆，但茅舍外还保留了一处“小鸭子游玩区”，小伴侣能够近间隔与小鸭子互动，此外田间还有摸鱼抓蟹的体验活动，或者乘坐小火车奔驰在田间，感触感染纷歧样的村落气息。
革新前的鸭棚
革新后的鸭棚咖啡馆 杭州萧山区临浦镇 图
现在，许多的村镇都在摸索村落旅游新构想，用如今时髦语来说，人人都想掌握“流量密码”，那么“流量密码”是什么？从横一村的例子来看，把一个特色做深做透，显然是胜利的关键。
傅书记想做的工作还有良多，好比补葺村里的倪朝宾故宅、梅里庙、郑旦庵等汗青建筑，搜集补遗“郑旦传说”、“炝柿子”等非遗文化；围绕稻田打造稻鱼共生、稻鳖共生、稻虾共生等更多元化的体验产物；方案搭建柿子电商平台，开发柿子周边产物等等。
用他的话来说，“稻子、柿子、院子”的故事还没有完毕，他希望越来越多的村民能在家门口实现共富。