大麦的简介有哪些呢？

大麦属禾本科动物，是一种次要的粮食和饲料做物，是中国古老粮种之一，已有几千年的种植汗青。是世界上第五大耕耘谷物(种植面积为530,000平方千米或132,000,000英亩)。世界谷类做物中，大麦的种植总面积和总产量仅次于小麦、水稻、玉米、而居第四位。中国的大麦现多产于淮河流域及其以北地域。大麦子粒扁平，中间宽、两头较尖，呈纺锤形，成熟时皮大麦的子粒与内、外稃亲昵粘合，而裸大麦则易别离。