什么是大麦，有什么感化？

大麦是世界第五大耕耘谷物，在我国已有几千年的食用汗青。医药界公认大麦具有很高的药理感化， 大麦米 《本草纲目》记载：“大麦宽胸下气，凉血。麦芽消化一切米面诸果食积。” 大麦起源于青藏高原，现在，大麦的次要用处是酿酒。传统的啤酒和威士忌是用大麦芽为次要原料酿造的。