（刘晓磊 刘秀伟）近日，在广西天等晗宝食物有限公司的包拆车间，记者看到，几十名工人正有条不紊地将主动旱藕粉消费线消费出的旱藕粉分包、入袋、拆箱。一个姓张的女包拆工人告诉记者：“她和那里面几十个工人一样，都是那个结安村的，从家到那里，骑电动车往微就几分钟，在那里打工，既能顾家又能赚钱，一天能挣百十元。”。
广西天等晗宝食物公司自2018年投产以来，在总司理农瑞玲的率领下，在本地县乡政府的鼎力撑持下，已开展成为一家集研发、消费、销售为一体的农产物深加工企业，工场面积15000平米，研发出了全套旱藕粉丝和五色糯米的消费线，并获得多项专利；公司开发了多彩旱藕粉丝、代餐粉、螺蛳粉、多彩糯米饭四个系列产物，品牌胜利入驻京东、淘宝、广发银行、工商银行、拼多多等平台，同时打通了北京、上海、深圳等大城市的线下渠道。获得中央电视7套的喜爱，并于2019年对我们工场停止采访报导，公司还获得中国好声音“明星企业”、“精准扶贫爱心企业”等称号。
谈到以前的创业，广西天等晗宝食物有限公司农司理农瑞玲一股辛酸涌上心头，创业过程何行用坚辛二字能描述。
四十多年前，农瑞玲出生在天等县进结镇的一个小山村。家里除了父母，还有三个哥哥、一个姐姐，小时候的家境，用她本身的话来描述是:“因为穷困，家里只要我读到了小学结业，却是家里最有文化的人。"小学结业后，父母其实没钱支持她继续读初中了，很快她就成了外出打工大军中的一员。穷困激倡议农瑞玲强烈的创业欲望，18岁时，她怀揣着在深圳打工两年赚来的2000多元钱，回到进结镇上开了一家零售商铺，起头做零售生意。在阿谁物资匮乏的年代，农瑞玲发现了良多的赚钱时机。那时做冰棍生意的人很少，一根冰棍能卖1毛钱，农瑞玲就学着做冰棍，生意最旺时一天能卖上根冰棍。 有了点钱后，农瑞玲又起头跟人学做饼干和月饼卖。颠末几年的打拼，农瑞玲手头末于有了一些钱。但她觉得更大的收成是本身学到了很多工具，长了很多见识，视野开阔了。
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做零售，农瑞玲经常要到南宁进货，因为其时交通未便，进货来回需要两天时间，每次她都要在南宁火车站一带住旅店。那时候住一个晚上要花30多元。农瑞玲发现开旅店很赚钱，她决定痛快到南宁开旅店。
2001年，农瑞玲到南宁时宾馆还比力少，市场空间大，加上她有一股子拼劲，宾馆在她手中竟然一家接着一家地在南宁市区里开起来。后来，她还拉来家里的亲友老友一路构成一个创业团队，最多的时候，他们在南宁开了40多家宾馆。 但垂垂地，跟着宾馆越开越多，运营规模越来越大，农瑞玲觉得掌控起来越来越费劲，加上合作越来越强烈，利润在不竭下滑。她起头思索:以本身的小学文化根柢，在一个大都会情况里继续运营一个浩荡的宾馆实体，是不是适宜本身呢?那么还有什么事业更合适本身?
就在那段苦苦思索的日子里，一种食物的清香让她开了窍，一会儿名顿开起来。那股清香的味道就是旱藕粉!旱藕粉是小时候大人们做的一种传统美食，一般只在过年过节时手工做一点，吃上一碗令人唇齿留香，回味良久。若是回到老家，把本身家乡的旱藕粉推向市场，既能让外面的人分享本身家乡的美食，也不失为一条创业之路。她末于找到了本身再创业的新标的目的。
2015年冬，农瑞玲回乡盖起了厂房，起头收买旱藕加工旱藕粉。刚起头是纯手工造做，藕粉老是拉不长，不是太厚，就是太薄，不平均，容易断。为了把粉做好，农瑞玲先是去区内率先做早藕粉产物规模加工的马山、都安等地察看，发现那里的旱藕粉加工和她老家一样，根本都是手工消费，口感确实不错，但产出量较低，风致良莠不齐，关键是受原素材、气候等因素的造约，只能季节性消费，无法全年开工。后来她到贵州察看进修，发现那里的旱藕粉实现了全主动化消费，产出的旱藕粉也可以到达手工做的口感。
察看进修回来后，农瑞玲很快就召集人马，兴办起了本身的旱藕粉厂。但没多久问题又来了。此次不是问题找上门来，而是她主动找到了问题。她想，目前区表里旱藕粉加工企业良多，虽说本身的产物也有必然的特点，但与其他企业的产物比拟，没有太大的优势。若何研发出我有他无的“当家”产物，抢到市场的造高点?此次点亮她思惟火花的是她的闺密们。她有一帮同是四五十岁的好姐妹，日常平凡各人在一路议论最多的就是摄生话题，农瑞玲发现具有摄生保健功用的产物都备受她们喜欢。于是她想，如果旱藕粉也具备摄生成分，让各人吃到甘旨的同时还能吃得安康，那不就和时下的生活支流合拍了吗?同时她联想到，广西的五色糯米饭独具特色，广受欢送，本身老家的动物资本丰硕，如果旱藕粉也像五色糯米饭那样，操纵天然动物颜料做成五彩的，产物不就别开生面了吗?
说干就干，农瑞玲起头揣摩研发五彩旱藕粉，她带着员工到山上采摘艾草、黄姜、紫藩藤等动物，测验考试用那些药食两用的动物造做颜料汁液，与旱藕粉配造，造做五彩摄生旱藕粉。 造做的过程中，农瑞玲履历了无数次的失败。好比黄姜上色，刚起头做的时候，同样重量的黄姜和藕粉做出来的黄姜旱藕粉，有时颜色很标致，味道很香，但有时颜色很淡，香味不敷。百思不得其解的时候，农瑞玲去请教村里的白叟。白叟说，黄姜是分公母的。公的黄姜个头大，但是榨出的汁颜色淡，姜的香味也淡。母黄姜榨出的汁颜色很黄，香味很足，但是个头小。根据白叟的提醒，农瑞玲专门到山上寻找母黄姜，后来做出来的藕粉公然是颜色金黄，香味十足。
紫藩藤具有祛风除湿、活血行痛、健脾消疳等成效。在试验造做紫色旱藕粉的时候，农瑞玲发现紫藩藤泡水后汁液很淡，紫色出不来。村里白叟说，紫藩藤洗清洁后要先下锅炒，炒到叶子蔫了之后，再铺开水浸泡，如许颜色才气完全出来。农瑞玲根据白叟的经历停止试验，公然做出了色彩艳丽的紫色旱藕粉。 “做五彩旱藕粉还有一个关键的环节就是动物颜料与藕粉之间的搅拌时间要掌握好。”农瑞玲对此深有体味，搅拌的时间不敷长，动物颜料跟旱藕淀粉很难合成，做出来的产物颜色不平均，有些刚消费出来的时候颜色很标致，晒干了之后又没有颜色了。他们不断地调试，最初发现，要做出颜色标致的彩色旱藕粉，搅拌时间最少要60分钟。除了本身不竭地揣摩研究，农瑞玲还四处请教。就如许，他们颠末半年多的勤奋，一点一点地积累经历，颠末无数次失败，末于将五彩藕粉研造胜利了。
五彩旱藕粉推向市场后，立即获得了消费者的强烈反应，客户纷繁反应说他们的五彩旱藕粉非常抢眼，耐煮不烂，口感爽脆，既有旱藕自己特有的味道，也伴随艾草、黄姜等动物的余香，具有其他粉丝纷歧样的别致口感。目前，产物在南宁、崇左等市有代办署理商，还销往北京、广东、福建等地，农瑞玲已签下很多持久客户。
旱藕粉产物消费和销售的胜利，不单让农瑞玲收成了财产，也实现了她的初心愿景:把家乡的传统美食财产化并推向市场，让更多的人分享。令她欣慰的是，她的企业激活了家乡旱藕的种植，构成了一个充满活力的财产链，长者乡亲在那个财产里得到了满满的收成，出格是很多贫苦户靠种植旱藕脱了贫，富了起来。目前有几十家农户成了她企业的种植户，有些农户旱藕种植规模达上百亩。天等县驮堪镇承平村一位张姓农户，去年种了5亩旱藕，一共收入16600元，纯利润差不多1万元。他过去种玉米，每亩只要几百元收入，且人工护理成本较多，如今种旱藕，每亩有3000多元的收入，他非常满意。进结镇民元村农人许增新，2017年种植旱藕800多亩，收入21万多，除去成本，利润约15万元。进结镇东街贫苦户冯彩精2017年种了2亩多旱藕，收入7000多元，扣除成本，有5000多元利润，光那一项，他们家已经到达脱贫的原则线了。
崇左市政府对农瑞玲的企业赐与了极大的重视和搀扶，搀扶帮助他们扩建新厂房、扩大产能，建成后的新厂投产后月产量可达150吨摆布。有了本地政府和长者乡亲的撑持，农瑞玲更坚决了改动家乡穷困面孔的决心。她方案下一步研发旱藕粉便利即食产物。除了旱藕粉，她已动手开发其他新产物。农瑞玲做企业的理念十分纯朴:把家乡的传统美食酿成商品，让各人品味本身家乡的味道。
农瑞玲说，她下一步的诡计是，花二百万再上一条新的代餐粉消费线，新代餐粉消费线投产后，日产量将到达3000盒产物，根据一盒产物15元计算，实现日产值4.5万元。代餐粉的消费还将辐射带动周边农户开展玉米、黑豆等谷物种植，再为进结镇增加15—20个就业岗位，增加集体经济收入30万元摆布，筹办把广西天等晗宝食物有限公司的产物销往全国，走向世界。