湖北日报全媒记者 肖丽琼
想买一部手机，20年前，只能去线下门店；10年前，能够在电商购置，但要期待快递送货上门；而如今，只需像点外卖一样下单，一部最新款的iPhone（苹果）手机最快5分多钟就能送达。
像买苹果一样买“苹果”，生动地将“立即零售”那种新零售形式推到台前：像点外卖一样，为爱宠买袋猫砂，为爱人买部手机，为露营买顶帐篷……骑手以送外卖的速度将货品送到您手中。
本年以来，美团平台的湖北超市到家订单增速居全国第二，“立即零售”不只为湖北人的生活带来便当，更让线上、线下从多年相争走向互助。
小店如“百宝箱” 小哥成“新货郎”
10月30日上午9时，在位于武昌南湖的水环墨生活馆里，老板黄振华敏捷打包好顾客刚下单的露营配备，包罗帐篷、野餐垫、烧烤炉、竹炭等，半小时后，美团骑手将商品送到5公里外的顾客手中。
走进百余平方米的水环墨，犹如翻开一个“百宝箱”，小到挖耳勺、螺丝钉、钢锯条，大到游览箱、折叠床都能找到。黄振华本来在高校附近开文具店，2020年，外卖平台涌现多量销售百货的小店，一家店有几千种小商品，根本涵盖居民日常生活所需，它们扎根人群密集区，有的就开在小区门口，实现分钟级送达。黄振华看到商机，在昔时9月参加“立即零售”大军。
“前段时间降温，一个晚上就卖了十几个猫窝。”当天晚上11时，光谷“腿腿家的宠物店”老板王安康还在忙着拣货。那家24小时营业的线上宠物店，夜间销售额占比三成，店里除了猫、狗用品，还有仓鼠、兔子、鹦鹉等异宠用品，足以比肩淘宝上的大型宠物店。王安康告诉记者，2020年疫情最严峻的时候，外埠快递进不来，良多人才发现本来通过外卖还能够买猫砂、猫粮，店里的生意就此火了起来，如今月均订单超越2000单。
眼下，在各外卖平台上，像水环墨、腿腿家如许的“千品店”越来越多。极客生活是武汉单品最多的“立即零售”店，终年连结5000个摆布的SKU（最小存货单元），数量相当于当地一家中等仓储型超市的规模。老板章元波说，本年前7月，仅美团外卖订单同比增长309%，此中7月份的订单就有近9000个。
“即刻拥有”激活万亿级市场
“立即零售就是‘外卖买万物’。”章元波认为，“立即零售”的更大特点是能称心顾客“即刻拥有”的需求。在武汉，不论是深夜下班想买啤酒宵夜，仍是凌晨下火车想买床一次性床单，都可通过外卖称心。
“立即零售”能带来生活便当，还成为社交场景消费的重要一环。王安康说，爱宠族们一旦刷到某种网红用品，会迫不及待地想给自家宠物“安放上”。在抖音、小红书上，有的视频刚火起来，一款单品就立即卖爆，三更下单的也很多。章元波也表达，极客超市每个月要更新10%摆布的SKU，新品中有较大一部门是社交媒体上的网红商品。
立即物流的快速增长亦可佐证“立即零售”的火爆。中国物流与采购结合会发布的《中国立即物时髦业开展陈述》显示，2021年我国立即物时髦业规模约294亿单，到达快递行业的1/4。多家出名券商据此预测，“立即零售”的规模在2026年将到达万亿摆布。
线上线下从“相争”到“互助”
万亿级的市场引得贸易巨头纷繁下场。目前，在“立即零售”的赛道上，美团、京东、阿里均已深度规划。
据埃森哲《聚焦中国95后消费群体》陈述显示，对折以上的“95后”在网购时希望当天就能收到货，有些以至会因为配送时间不清而取缔订单。
2021年10月，已有“京东到家”营业的京东，正式发布“小时购”营业，商品的送达时间提速至“小时达”以至“分钟达”；不久前，iPhone14开售，美团启用无人机参与新品首发配送，配送iPhone14最快仅耗时5分56秒。为抓住稍纵即逝的需求，各平台开启竞速赛，“立即零售”的配送时效从“天”到“小时”，再到“分钟”，不竭晋级。
值得一提的是，虽然平台间比拼强烈，但在赋能线下实体零售上目的一致。
本年8月19日，武商集团表达，旗下武商超市已与美团、京东到家、饿了么、淘鲜达联手开展“立即零售”营业，成为继沃尔玛、家乐福后，又一全面规划“立即零售”的贸易龙头企业。
在美团上，许多武汉实体店的配送半径早已打破本来3公里的限造，依托强大的配送收集笼盖了附近10公里。
“立即零售”显著改动着以往线上、线下的博弈关系，将线上流量反哺给线下零售实体，让多年的“相争”走向“互助”。中国连锁运营协会发布的《2021超市业态查询拜访快报》显示，2021年，78.5%的超市企业线上销售同比增长，八成超市企业线上销售占比稳步提拔。美团数据显示，去年10月至今，湖北超市到家订单数同比增长78%，增速居全国第二；百货店数量快速增长，同比上升74%，高于全国均值。