7家“地头蛇”才去的陈旧饭馆,怎么还不火!

3天前 (11-25 10:36)阅读1回复0
niannian
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广东人外出吃饭,实的不爱列队

出格是碰到节假日和饭点

即便那家店出品再好,仍是不由得吐槽

那实没有不列队、好吃、实惠、近市区的饭馆?

有,下面7家都是我们吃过,并一致好评的店!

01.天明饭馆

「被醒贤居名气“压”了40年 」

醒贤居的招牌鸡有多好吃,各人都晓得。并且那家老字号的菜式多且实惠,所以列队等位早就是常态。

但良多人不晓得,隔邻开了40年的天明饭馆也很“正”,关键不消等位。

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说来也巧,那里的招牌也是鸡。在老板娘的保举下,我们点了骨香鸡,不外看起来没什么食欲。

但一蘸上灵魂的姜葱调料,就对味了,调料丰硕了鸡肉的口感,尤其是老姜味,超正。鸡肉紧实嫩滑,鸡皮爽口弹牙,一点也不油腻。

天明每天都有特价例汤和特价菜,28元/煲的节瓜花生鸡脚汤,足够三四小我喝了。

汤水清甜润喉,汤料也很足,有鸡脚、猪骨、花生、冬瓜,只能说三个字--“超抵食”。

豉油皇肠头,肥而不腻,肥肠爽脆之余不失口感,异味全无。酱汁也别浪费,用来拌饭一流。

没有精拆修,但粤菜馆的情况十分温馨自由。间或不想烧饭,或者家庭聚会,就很合适来那吃饭。人均40+,其实!

店名:天明饭馆

营业时间:10:30-14:30;17:30-21:30

店铺地址 :荔湾区华贵路14号之一、二(醒贤居旁边)

交通指引: 地铁1号线长命路站B口步行260m

02.粤北小厨

「小寡粤菜突破刻板印象 」

别认为粤菜都是清油腻淡的,来那家小寡的粤菜馆吃顿南雄菜,包管各人突破对粤菜的刻板印象。

全是酸笋和辣椒的村落鱼,看着就很开胃,臭臭的味道不亚于螺蛳粉。

鱼肉大块、鲜滑且入味,酸酸辣辣,越吃越过瘾。尤其是酸笋和豆泡,吸足了汁水,又臭又辣,关于吃惯了油腻粤菜的广东人来说,那道菜很冷艳就是了!

看来那家店的精华都是酸笋。那道酸笋焖鸭,又麻又辣。那股麻辣劲早在爆炒的时候,就渗入到鸭肉里,一点骚味都没有。

南雄的酿豆腐,馅料竟然是芋泥、虾米、大肠...造成的,还能蘸辣椒酱吃。甜口碰上香辣,双重口感,意料之外的好吃。

有一说一,正宗的南雄菜在广州仍是挺少的。南雄驻穗办的南雄雄州土菜餐厅,已经属于火爆店了,趁那家还很少人晓得,不消列队,赶紧来帮衬。

店名:粤北小厨

营业时间:10:00-22:00

店铺地址:番禺区沿江中路21-35号(恒丰酒家隔邻)

交通指引:地铁3号线大石站

03.华子餐饮店

「城中村东北菜扛把子 」

固然那店藏在棠下村里,左拐右拐有点难找,但属于吃过一次就翻寻味的水平,值得专门来一趟。

34元/例的锅包肉,趁热的时候吃,外面那层十分酥脆,里面的里脊肉却仍然嫩滑。

酸酸甜甜的酱汁,竟有种生果的清香,中和了油炸的腻,不外定见不要多吃,到最初挺腻的。

超下饭的种子选手--鱼香肉丝。胡萝卜、青椒、肉丝...都煮得很入味,脆口又下饭。

初来乍到,盲点地三鲜和排骨土豆炖豆角也不怕踩雷,尤其是炖的排骨,软烂脱骨,贼好吃。

那店在城中村,虽说不消列队等位,但叫外卖的客人实的好多,四舍五入仿佛也算列队了...

店名:华子餐饮店

营业时间:10:00-21:00

地址:天河区棠下街道荷光路129号

交通指引:BRT学院S3站,步行900m摆布

04.绿动饭堂

「火炉山脚下的隐蔽农庄 」

广州报酬了吃,还实挺拼的,为了不列队,我们跑去了火炉山脚吃饭...

别看门面小,里面别有洞天,一个又一个厅。即便是饭点来,也不愁没位置坐。

客家咸鹅是招牌必点,看起来没有味道,现实上是盐焗味。鹅肉紧实,鹅皮爽滑,没有肥腻的脂肪,还能吃到些许肉汁,十分鲜嫩。

鲜笋炒五花肉,一大盘家常的味道。肥而不腻的五花肉,给爽口的鲜笋增加了满满的油香味,不能不说那道菜的油脂很香口。

丝瓜炒鸡杂、菠萝炒牛肉也很赞,尤其是后者,重量大、酸酸甜甜、牛肉嫩滑,很下饭。

因为餐馆在路口的牌子指引太不明显了,所以日常平凡大多是驾车锻练带着学员去吃,或者附近熟客去帮衬,生意还不算火爆。

店名:绿动饭堂

营业时间:11:30-13:30;17:30-20:00

地址:广州市天河区火炉山北路1-1号(保安亭旁)

交通指引:距地铁6号线柯木塱站B口步行1km摆布

05.恒兴小食店

「人均20+的“小破烂”饭馆」

别认为恒兴只是小食店,拆修也有点陈旧,但菜品都是“大件夹抵食”,不然附近街坊怎么会帮衬二十几年。

炒菜小哥的四肢举动够快,完全不消催上菜。更想不到那里会有一品煲,所谓一品煲就是什么食材都有。

才30元/份!鱿鱼、梅叉、猪生肠、鸡肾...食材品种良多、重量也够大,超实惠!尤其是腐竹,煮得软烂入味又不失嚼劲。

荷叶蒸青蛙,青蛙一点腥味也没有,反而带点荷叶的清香。酱汁被青蛙吸收十足,每一块都很滋味。

广东人吃饭,少不了喝汤。那煲冬瓜咸蛋肉片滚汤,饭前喝一碗,滋润又解暑,底料也不迷糊,性价比NICE。

吃过那家店,再次感慨,在广州吃饭实不克不及看店面拆修。

店名:恒兴小食店

店铺地址:海珠区荔福路西基西59号之2

营业时间:6:00-10:30 17:00-20:00

交通指引:距地铁站8号线宝岗大道A口步行928米

06.潮汕特色风味馆

「龙洞学生是拥趸」

那间在龙敞开了18年的饭馆,因为位置隐蔽、门店欠好看,所以门客根本都是地头蛇。

金金黄的菜脯蛋,潮汕人一般用来送粥吃。咸香脆口的菜脯又增加了一层口感,驰念正宗家乡味的,那道菜必然要点啦。

还没开吃,就能闻到糖醋排骨浓浓的酸甜味,小排酥脆可口,关键是那里的糖醋排骨比其他处所的多了番茄,吃起来更清新。

喝一碗咸菜猪肚鸡汤,暖身又暖胃,猪肚新颖、爽脆,且猪肚和咸菜的提味,让整盘汤都很鲜美。

在龙洞读书的学生哥,聚餐能够来那,性价比很高。

店名:潮汕特色风味馆

营业时间:09:30-22:30

地址:天河区龙洞西街北门里9号101房

交通指引:6号线动物园站D口步行1.3公里

07.金记五味鹅

「芳村味道排前3的老字号」

金记开在芳村的一个小区里,已经30年了,从我们进门到分开,客流照旧很大。不外不消担忧,因为店够大,所以位置还蛮多的。

金记的招牌是五味鹅,据说是台山特色菜,工序也很费事,需要腌造、卤煮...才气包管鹅够入味。

鹅肉紧实、肥肉也很少,油脂恰如其分,吃起来带有点点甜口,鹅皮也很有韧劲。记得拿酱汁来拌饭吃,一流。

等那煲48元的台山黄鳝饭,足足半小时。好在重量够多,尤其是黄鳝!黄鳝肉脱骨、鲜嫩、无泥味。饭粒粒粒充沛、饭焦卜卜脆,超称心。

铁板黑豆腐,那道菜在广州的饭馆还挺少见的。裹着鸡蛋液的黑豆腐,煎得外脆里嫩,稀薄的红烧汁是点睛之笔,很冷艳。

芳村略微有点点远,不外周末有空和家人自驾来那里吃饭,还蛮好的。

店名: 金记五味鹅

营业时间:11:00-14:30;17:00-21:30

店铺地址:荔湾区接龙里小区6号之1铺

交通指引:地铁1号线芳村站A1口,步行1.2km

我们保举的七家店,根本上都没有出名度、没精致的拆修、门店不大、办事更不消说了,最多帮你点个菜。但出品都不错,价格和重量也没得说。

所以,谁说排长龙的店才好吃的?不消列队又好吃的店,其实良多,只是没那么多人晓得罢了。

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