维生素C与伤风防治及摄生保健
秋冬春季节，冷暖瓜代，天气多变，室表里温差大，稍一失慎就会罹患伤风。尤其老年人，体量虚弱，免疫力低下，更是伤风频发。伤风虽不是什么大病，但它极易诱发其他严峻疾病，威胁老年人的安康和生命，绝不成不屑一顾。
如今市场上伤风药浩瀚，而疗效却难以令人满意。那是因为形成伤风的病因多种多样：有因病毒、细菌等微生物传染引起，也有因人体过敏、应激反响形成。现有的伤风药，其实难以承担医治和预防的重任。加之，老年人往往患有多种慢性病，各类医治药物已经吃了一大把，伤风后再吃药，难保没有毒性反响，使原来虚弱的身体，更其落井下石。
那么，有没有一种既没有任何毒性，又对各类伤风都有切当疗效，且对身体十分有益的物量呢？有！它就是维生素C。
早在几百年前，人们就发现持久不吃蔬菜和生果，会得一种病，叫做坏血病。那在远洋飞行的船员中大量发作。其症状是四肢无力、皮肤红肿、牙龈出血、关节懦弱、呼吸困难、肾脏衰竭而灭亡。
1912年，波兰裔美国科学家卡西米尔 .冯克，综合了以往的尝试成果，颁发了维生素理论。他认定：食物中含有能够防治夜盲症、脚气病、坏血病和佝偻病的四种物量，称那些物量为维持生命的要素。拉丁文音译为“维他命”，中文译做“维生素”。并以A、B、C、D别离标明。抗坏血病的物量称为维生素C。（维生素C为酸性物量，故维生素C又称抗坏血病酸，简称抗坏血酸）
1928年，匈牙利生物化学家艾伯特 .圣捷尔吉博士，从牛副肾和辣椒中提取出天然维生素C，并对其在人体内的氧化反响做了研究，而荣获1932年的诺贝尔医学奖。他而且认为“为了有完全安康的身体，你需要十分十分多的维生素C”。
英国糖类化学家哈沃思，确定了维生素C的化学构造，并用差别办法造造出维生素C,他因而获得1937年的诺贝尔化学奖。
1948年，美国东部时髦非典型肺炎，1949年，全世界时髦小儿麻痺，各地医师一筹莫展。唯有美国克兰纳医师，用静脉打针大剂量维生素C的办法治愈了许多那种病人。他还发现大剂量利用维生素C能够医治所有病毒传染的疾病，如肝炎、脑炎、时髦性伤风以及其他许多急性和慢性病症。
1970年美国出名科学家、两次诺贝尔奖获得者莱纳斯 .鲍林出书了一本书：《维生素C与通俗伤风》，鼎力保举用高剂量的维生素C医治和预防伤风。此书畅销美国，公众抢购维生素C，形成世界性缺货。他本身则身体力行，每天服用10克维生素C，几十年不得伤风。而且活到93岁高龄。
当美国报酬防治伤风抢购维生素C之后，美国人因心脏病灭亡的人数大幅下降。那，大白无误地告诉人们：维生素C确有防治心脏病的成效。
尔后，他又零丁著书或与别人合著，倡导用维生素C改进癌症医治成果以及医治心脏和血管的各类病症，并用于增进安康和耽误寿命。
鲍林的概念，固然遭到一些人的量疑，但却得到许多病人用本身理论的鼎力撑持。
笔者上世纪80年代初，初次获得维生素C能够医治伤风的信息。在一次伤风后，现实试用。一次服用3—5片，每小时一次，而且多饮水。实是想不到，睡了一夜，第二天，竟然完全好了。从此以后，每次伤风都如法炮造，几乎都收到立竿见影的效果，20多年，屡试不爽。即便有时没有完全掌握住，患了伤风，其症状也较轻，病程也较短。
近年来，笔者在网上查阅材料，又发现许多令人振奋的讯息:美国心脏学会和部门营养学家定见将维生素C的每日保举量由60毫克进步到250—1000毫克。还有研究发现每日摄入300—400毫克维生素C的男性，要比每日摄入60或不敷60毫克的人，多活6年。明显耽误了寿命。
芬兰的研究人员给60位白叟每天服用维生素C 1—3克，持续服用两年半，无一例心肌梗死和脑血栓发作。
《美国临床营养杂志》报导：每天填补维生素C超越十年的人，没有一人得白内障。
中国营养学会理事长葛可佑传授，他每天服用400毫克维生素C十多年，认为对预防血管硬化和防癌有益。
南京大学出名传授郑集先生，几十年来，每天服用维生素C 600毫克，年过百岁，仍笔耕不辍。
那些事实足够证明，维生素C不单是治病的良药并且是摄生保健的佳品。
那么，维生素C为什么会有如斯神异的成效呢？那是因为维生素C参与体内许多的生化反响。欠缺维生素C时，那些反响都不克不及顺利停止，形成许多器官产生病变，损害身体安康。
更有意思的是，大大都动物都能在体内自行合成维生素C，需要几就合成几，而人类则不克不及。只能从食物中摄取。食物中的维生素C含量原来就不多，贮存和烹调城市使其毁坏而削减。于是形成人类普及欠缺维生素C，只是没有欠缺到得坏血病的地步。因而，我们必需认识到：从蔬菜和生果中摄取维生素C,是能够避免坏血病，但是不敷以连结所有器官的更佳形态，更无法积极地匹敌病毒和细菌的传染。
为了提拔老年人的免疫力，十分有需要在“合理炊事”的根底上，适量填补维生素C。
笔者小我的体验是每天服用3—5片维生素C（每片含量100毫克，每瓶100片售价1.5元）即可大大进步身体的免疫力，削减伤风和其他疾病的发作。如遇伤风则加大剂量至每日30—50片{3—5克}分屡次服用。那对减轻症状、缩短病程，将会起到非常有益的感化。
若是老年伴侣胃欠好，间接服用有“烧心”的觉得，能够在餐中或餐后服，也可放在温开水中化开，加点糖，像果汁一样服用。只是在食用虾等软壳类食物时，不要同时服用维生素C。以防将该类食物中含有的无毒五价砷，复原为有毒的三价砷而中毒。
填补维生素C防病保健，不只适用于老年人，任何年龄段的人都可应用。每月破费两、三元钱，换来安康体魄，其实是物超所值，何乐不为？愿老年伴侣安康长命，愿读者人人身体安康。