1.米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素，特别是富含钾，加入食盐入药后，具有清火、凉血、解毒的功效。
具体来说，头一两道淘米水会呈现pH值为5.5左右的弱酸性，洗过两次后，pH值约为7.2左右，这种呈弱碱性的淘米水很适合清洗物品，可以代替肥皂水洗掉皮脂，而且与一般的工业洗衣粉相比，它的洗净力适中，质地温和，没有副作用。具体做法是，用淘米水加食盐煮开后，外洗或外擦皮肤，这样能抑制病原微生物的生长，防止皮肤搔痒。
2清火
淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素，特别是头一两次淘米水含有钾，淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，加入食盐入药后，具有清火、凉血、特别好的解毒的效果。
3调养脾胃
研究发现，洗米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分，可以用来洗脸、润肤，煮后饮用，对保护胃壁黏膜、消除积食和改善消化不良有帮助。中医也尝试以洗米水炒炙中药，作为调养脾胃的药方。
1淘米水洗脸可以美白
淘米水里的米糠油成分，含有丰富的维生素B和E，可以保护肌肤抵挡紫外线的辐射，而且能预防黑色素的生成，达到白净皮肤的效果。每天早晚用第一次的淘米水洗脸，轻轻按摩和拍打面部，使淘米水里的营养成分渗入皮肤，最后用清水洗净。敏感皮肤同样适用。
2淘米水洗脸可以让肌肤变得洁净
淘米水中溶解了一些淀粉、蛋白质、维生素等养分，可以分解脸上的油污，淡化色素和防止出现脂肪粒等。长期坚持用淘米水洗脸、洗手，会使皮肤变得光滑、有弹性。现在美容网上都在推荐用这一方法洗脸洗手，可见暂时没有发现有什么副作用。
3淘米水洗脸可以去油质
每天淘米的时候，倒掉第一次的水，留下第二次的淘米水，让它慢慢的澄清，再取上面的清水部分来洗脸，脸色可变白而细腻。淘米水应该是更适合油性皮肤的人使用，因为用它洗脸后，面部不会再过分的光亮，还有人说它可以去脂肪粒。
4淘米水洗脸还可以去痘痘
淘米水洗脸 淘米水有别样的功效祛油润肤。
特别是长青春痘、毛孔粗大的偏油性肤质的人，用淘米水洗脸，不仅可祛除肌肤污垢，还不会刺激皮肤。
洗米水里面含有维生素B、E和米糠油成分同样有去除痘痘，改善油性皮肤的作用，让你的皮肤恢复光滑亮丽。
1美白养颜
洗米水含有丰富的谷类物质，是肌肤所需的营养成分，用洗米水洗脸可以美白养颜，步骤:把白米放入淘米器具中，然后倒入自来水先洗一次，轻轻搓洗后把水倒掉，再洗一次留下第二次的洗米水;把留下的洗米水放置一晚上，沉淀后会留下乳白色的洗米水，再加入约洗米水1.5倍的温水，就可以直接拿来洗脸了，会感觉如丝般顺滑。[3]
2美容妙用
淘米水中溶解了一些淀粉、蛋白质、维生素等养分，可以分解脸上的油污，淡化色素和防止出现脂肪粒等，每天淘米的时候,倒掉第一次的水，留下第二次的淘米水,让它慢慢的澄清,再取上面的清水部分来洗脸,脸色可变白而细腻，痘印也会慢慢退去。