橡木酒桶的特点(转载)[已扎口]

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  橡木酒桶的特点

  橡木酒桶的汗青逃溯至今已有上千年,早在18世纪,欧洲人就将新酿的葡萄酒存入橡木桶放入地窖,以停止所谓的第二次酿酒,是因橡木自己含有单宁酸、辛香、木香等物量,且具有奇特的透气性,其单宁酸可快速催酒成熟,短时间使酒味变得更为香醇,色泽金黄,存放时间越长,酒量越好,经常饮用有利于身体安康。

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