原材料：拉面500克，猪肉150克，洋葱50克，黄瓜丝30克，豆角30克，圣女果50克
调味料：盐3克，干黄酱20克，甜§面酱30克
重点提示：豆角在焯熟后抹点盐腌渍片刻再放入碗里。
专家点评：增强免疫
适合人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。
【做法】①猪肉、洋葱均洗净切末；豆角洗净切段；圣女果洗净对剖。②锅中油烧热，放入猪肉末、洋葱末、干黄酱、甜面酱炒香制成炸酱；豆角入沸水中焯熟。③拉面入开水锅中煮熟，放入碗中，放上炸酱，调入盐，再摆上黄瓜丝、豆角、圣女果即可。
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