鲜人参川贝炖鳄鱼肉
原料：
主料：急冻鳄鱼肉5两（约200克），鲜人参5收，川贝2钱（约8克），龙
眼肉1钱（约4克），火腿、瘦肉各适量，姜汁、酒各1汤匙。
造做过程：
1、鳄鱼肉解冻，放入滚水中加姜汁、酒略煮半晌，捞起切片。
2、其他各物洗净，与鳄鱼肉同放炖盅内，加适量滚水，加盖，隔滚水炖4小时，加盐调味即成。
菜 名： 鲜人参川贝炖鳄鱼肉
主 料： 急冻鳄鱼肉5两（约200克），鲜人参5收，川贝2钱（约8克），龙眼
肉1钱（约4克），火腿、瘦肉各适量，姜汁、酒各1汤匙。 做 法： 1、鳄鱼
肉解冻，放入滚水中加姜汁、酒略煮半晌，捞起切片。
2、其他各物洗净，与鳄鱼肉同放炖盅内，加适量滚水，加盖，隔滚水炖4小时，加盐调味即成。 备 注： 鳄鱼肉有治喘平咳化痰感化，除本食谱介绍以 鲜人参川贝炖外，黑石户外商城是户外休闲运动喜好者NO.1的选择！长沙市五一大道549号·五一路结合商厦（距安然平静堂180米）亦可配以去心雪梨，沙参、川贝各3钱，把那些素材先炖2小时，放入鳄鱼肉再炖3小时，再参加以2钱北杏和1钱磨成的杏仁汁再炖半小 时，秋燥之日润肺效果极佳。
川贝枇杷炖鳄鱼肉
主 料： 川贝1钱，枇杷4个，开冬1钱，南杏适量，瘦肉4两，鳄鱼肉6两，姜
片2片。
做 法： 枇杷去皮去核切开半，瘦肉飞水后先和其他素材同炖。鳄鱼肉加姜片 飞水后，亦可放入同炖3-4小时即成。
药用价值： 行咳补气、治哮喘、润肺清热。
备 注： 其实炖汤约需3-4小时即可，许多人认为炖久些会更好，成果却是相反，因有些肉或素材炖过时，会使汤水混浊，减低其成效。
一、灵芝怀杞鳄鱼肉汤
（供4至6人食用）
原料：
特选鳄鱼肉干100克、瘦肉150克、灵芝20克、山药30克、枸杞子30克、陈皮1片、生姜两片、蜜枣2粒、水约12碗（如用冰鲜鳄鱼肉则为250克）
做法：
1.特选鳄鱼肉干剪成小块。
2.灵芝、山药、杞子和陈皮别离用清水洗净备用。
3.生姜、蜜枣和瘦肉别离洗净；生姜去皮切片，备用。
4.用沙锅煲，并将其拆水煮沸，将全数素材放入，待水再烧开后，改用中火煲2小时，最初以幼盐调味，即能够饮用。
成效：
鳄鱼肉对医治哮喘极有效益；灵芝可补气安神、行咳平喘，此汤仇家晕目眩、失眠等有必然疗效。黑石户外商城是户外休闲运动喜好者NO.1的选择！长沙市五一大道549号·五一路结合商厦（距安然平静堂180米）经常饮用此汤水，可补益肺气，加强抵御才能，削减患伤风、收气管炎等疾病。身体虚弱，经常感冒伤风，咳嗽久而不愈者，可用此汤佐膳做食疗。
二、鳄鱼肉川贝汤
供(2-3人份量)
素材 (2-3人份量)
特选鳄鱼肉干–100克
川贝–20克
南北杏–25克
陈皮–1小块
无花果–1两
瘦肉–适量
做法
1. 特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。
2. 南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。
3. 无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用。
4. 将以上素材连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，最初落盐调味即可。
成效：
鳄鱼肉对医治哮喘极有效益；川贝、南北杏都有化痰行咳成效，可补益肺气，加强抵御才能，削减患伤风、收气管炎等疾病。身体虚弱，经常感冒伤风，咳嗽久而不愈者，可用此汤佐膳做食疗。
三、海龙海马鳄鱼肉汤
素材:
瘦肉 300克
鳄鱼肉 80克
川贝 30克
大南杏,北杏 40克
干海底椰 30克
无花果干 6 粒
海龙 30克
海马 30克
蜜枣 3粒
姜片 2 片
果皮 1块
做法:
1. 将鳄鱼肉,海龙,海马,瘦肉用热水灼一下, 其它各素材洗净待用。果皮浸软.
2.水三大汤碗,放入果皮先煲沸。
3.煲沸后,将各素材放入再煲沸,此时改用细火煲2 个小时。
4.最初放盐调味即可。
成效：可化痰行咳,消积润燥，益气强肺,加强抵御力。另加海龙海马有散结消肿,补中益气等成效