葡萄酒怎么陈列

2个月前 (10-03 16:44)阅读7回复0
花花
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楼主

正常情况下一般是斜45°角或者平放,倒着放采取的不多,只要能让酒体与橡木塞接触,保持橡木塞湿润就可以了,因为如果长时间不与酒体接触,橡木塞就会变得干燥,有空气进来就会加快酒体的氧化,口感就会变得粗糙。保存的话如果有条件就放在恒温柜了,没有恒温柜的话,就尽量放在阴暗干燥通风的地方,避免光线的照射和湿度太大(一般70%),光线照射就加快酒体的运动,过分氧化,而湿度太大的话就会使得橡木塞发霉,影响酒质和酒香。

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