夏历的二月二到了，各人都忙着，回家看父母的回家，剃头的剃头，那里为列位介绍一道西式顶用菜肴－北极虾卷墨西哥饼， 西式的工具，中式的吃饭，并且里面夹的‘料’是海鲜虾，吃惯了肘子等肉食的伴侣无妨改改口味，希望各人喜欢。
北极虾卷墨西哥饼
原料：北极虾肉 80g 洋葱 20g 黄椒 20g 番茄 20g 酸奶油 10g
墨西哥乐口泰塔可酱 50g 橄榄油 10g 盐胡椒少许
做法：橄榄油炒洋葱、黄椒丝，炒香后放入备好的虾肉和番茄肉，盐胡椒调味，放在热好的墨西哥饼里，浇上塔可酱和酸奶油拆盘。
特点：以北极虾做为清爽的馅料，火辣的塔可酱和浓重的酸奶油完美的连系，完美地展现了墨西哥驰誉世界的美食
做者：常青
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