民谚有言,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”那句话,除了阐大白萝卜是冬天的应季蔬菜外,还道出了它的食疗成效。其实,白萝卜还有很多“好同伴”,有的能够营养互补,有的能让滋补成效加倍。
白萝卜和梨:可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的成效,跟白萝卜一路榨汁喝,不只能掩藏白萝卜的辛辣味,还能够让食疗成效加倍。冬季,脾胃欠好的人,若是不克不及喝太凉的果汁,还能够将二者一路煮水喝。
白萝卜和羊肉:冬季吃羊肉可遣散冰冷、暖和心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改进血液轮回。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,若是和有清冷感化的白萝卜一路炖着吃,不只化痰、泻火,并且还能解油腻,让营养互补。
白萝卜和鲫鱼:白萝卜鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的成效。那道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。
白萝卜和葱:冬季,是风寒伤风多发的时节。传染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一路煮汤,有散寒、行咳的成效,那道汤还可预防伤风。
白萝卜和海带:海带和紫菜含碘丰硕。白萝卜和海带一路煮汤有化痰消肿的成效,对预防甲状腺肿大有必然成效。
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