在我国民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,而萝卜的品种有良多,各类萝卜还会有差别的成效。今天,想要为各人介绍的白萝卜的搭配办法,如何搭配能够让白萝卜的营养价值翻倍呢?快来学两招吧。
白萝卜的搭配窍门
白萝卜+梨。可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的成效,跟白萝卜一路榨汁喝,不只能掩藏白萝卜的辛辣味,还能够让食疗成效加倍。冬季,脾胃欠好的人,若是不克不及喝太凉的果汁,还能够将二者一路煮水喝。
白萝卜+海带。海带和紫菜含碘丰硕。白萝卜和海带一路煮汤有化痰消肿的成效,对预防甲状腺肿大有必然成效。
白萝卜+葱。冬季,是风寒伤风多发的时节。传染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一路煮汤,有散寒、行咳的成效,那道汤还可预防伤风。
白萝卜+羊肉。冬季吃羊肉可遣散冰冷、暖和心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改进血液轮回。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,若是和有清冷感化的白萝卜一路炖着吃,不只化痰、泻火,并且还能解油腻,让营养互补。
白萝卜+鲫鱼。白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的成效。那道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。
除此之外,生吃白萝卜还会有哪些益处呢?
白萝卜生吃的成效
萝卜含有能诱导人体产生骚乱素的多种微量元素,可加强机体免疫力,并能按捺癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物量可促进肠胃爬动,有助于体内废料的排除。
吃萝卜可降血脂、软化血管、不变血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
萝卜仍是一味中药,其性良味甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
那么,白萝卜和哪些食物是不克不及一路吃的呢?
白萝卜不克不及和什么一路吃
不宜与人参、西洋参同食:两者性相克,同食会招致不适;
不宜与柑橘同食:白萝卜障碍甲状腺对碘的摄取,柑橘加强硫氰酸对甲状腺的按捺;
不宜与胡萝卜同食:胡萝卜的抗坏血酸酶毁坏白萝卜中的维生素C,使两者的营养价值降低;
不宜与蛇肉同食。
在吃白萝卜时不如就和以上几种食物搭配吧。