春天养肾为何要吃韭？

春气候候冷暖纷歧，就需要养阳气，而韭菜性温，能够补肾助阳，最恼人体阳气的发散，所以《本草纲目》中如许记载“正月葱，二月韭”。就是说人们在春天更好多食用韭菜。因为韭菜不容易消化，一次不要吃得过多。当然在春天食用像山药、蒜之类的工具也具有温补阳气的成效。