面条在我国已经有四千多年的造做食用史，早晨一碗鸡蛋面、中午一碗炸酱面、晚上一碗热汤面，生活中隔三差五就会吃上一顿面条。
不能不说面条遭到各个处所的人们的喜欢，并且每座城市都有本身特色的面条，像陕西的biangbiang面、兰州的牛肉拉面、上海的阳春面还有武汉的热干面等等。
在重庆不单单有热辣的暖锅，还有口感香滑劲道面香十足的重庆小面，不单在南方受人喜欢，在北方更是卖的炽热。那家小面馆日销500碗，就算过了饭点也常有顾客，不由猎奇那到底是加了什么buff？
1.好面加好料
重庆小面做为重庆四大特色之一，是个地区性极强的处所美食，那家面馆生意如斯炽热那么在面自己上必然有过人之处。
以招牌豌杂面来说，小面都是碱水面，深锅煮面，水多大火，煮面时不断搅动，时不时参加凉水，面条口感必然要劲道。
五六种配料一层层铺成了干拌面上的彩虹，筷子一挑一拌，有芝麻酱的浓香，香油、糖、醋、红油的咸甜香辣裹着爽滑劲道的面，开胃爽口。做为主打面看似简单，但从汤汁到配菜、做料都非常讲究，一碗小面端赖做料调味，做料就是小面的灵魂。
2.不敷吃加一元
“胃口好！没吃饱？加1元再来2两面”，走进店面便会被墙上夺目的口号所吸引，那家东家张平价消费，小面做为亲民的美食消费群体广，价格上也更为群众所承受。
老板说只要碗里还有汤，吃完还想吃，加一元，加二两面；再加一块钱，再加二两面，不怕你胃口大就怕你吃不下。如斯贴心的办事，请吃霸王餐也是诚意满满，给人的觉得似乎那家店的面确实很好吃。
小面馆也有设想感
现在的顾客消费的不单单是产物更是一种办事和体验，那家面馆在设想上也心怀叵测。木量桌椅，随意而不杂乱的墙体设想，简洁给人很平易近人印象。简洁让餐厅也显得很清洁，也很有文艺范儿。店面固然不大，但是在细节上都是满满重庆味道的气氛，吃小面吃的也是一种文化一种享受。
还有奇特的名字和logo设想，曲不雅而生动的表现出那家店的卖点，如许简约大方的风格关于时下潮水很容易遭到年轻人的喜爱。
开火一家面馆不是简单的一间店面摆几张餐台生意就好了，从一碗面的口味、就餐情况到顾客体验等方方面面的细节都应当被重视。