关于冬天吃白萝卜的食药价值的常识，各人又领会几了呢？想不想晓得那方面的常识呢？下面由武汉更好的肠胃病院的专家们为各人详细介绍：
俗话说 “冬吃萝卜夏吃姜，不消医生开药方”。白萝卜是冬季的美食，它还有重要的药用价值。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，加强食欲，加快胃肠爬动和行咳化痰的感化。中医理论也认为该品尝辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，能够医治或辅助医治多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
但要留意，白萝卜属于寒凉性蔬菜，体量偏寒的，脾胃虚寒的人不宜多吃；并且生的白萝卜刺激性比力大，眼睛容易充血、眼压高的人更好不要生吃。
偏方：冰糖萝卜润肺化痰
成效：白萝卜性甘凉，此中含有较多的水分和维生素C，可化痰热、解毒，对秋冬季节常见的咳嗽哮喘、咽喉肿痛、痰中带血等疾病有辅助医治感化。冰糖和蜂蜜都有润肺、养肺的功用，和萝卜一路搭配，少了生萝卜的辛辣之气，多了冰糖和蜂蜜的苦涩。
做法：把白萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1／3处横切一刀，上部1/3处放在一边，用小刀把下部中心掏空，在挖空处放入冰糖。再把切去的1/3白萝卜盖好，周边用牙签固定好，把萝卜放入密封罐，放入冰箱保留，五六天后拿出来，翻开萝卜，里面的冰糖已化为浓汁。将汁水弄出，再加少许蜂蜜，即可做成冰糖萝卜饮。
以上是武汉更好的肠胃病院供给的：
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