鸳鸯蒸饺？

素材饺子皮500克，牛肉、猪肉、油菜、胡萝卜各100克，姜末、葱末各适量。调料生抽、蚝油、白糖、盐、香油、料酒、水淀粉各少许。做法将牛肉、猪肉剁碎成泥，参加所有调料及姜末、蒜末做成肉馅；油菜、胡萝卜洗净，切末做成素馅料。在饺子皮中央放入肉馅料和素馅料，将饺子皮拉捏出斑纹并捏合，再放上油菜末和胡萝卜末粉饰；放蒸笼中，用大火蒸约15分钟。