宁明县不雅音山鳄鱼养殖场欢送各人来品味鳄鱼肉。
鳄鱼是一种肺呼吸动物，它在水底闭气的能耐比鲸鱼、海豚、海豹等海洋哺乳动物高明得多，能够在水中暂停呼吸一小时以上。科学家发如今鳄鱼体内有一种优化核酸（DNA和RNA的构成部门），那种物量能使核酸充满活力，抗衰抗病才能加强，同时激活体内的触酶和SOD，有效的肃清体内的垃圾逐个自在基，从而延缓生命衰退，那种球状构造的氨基酸链使鳄鱼的血红卵白含氧量超越其他动物的一百倍以上。如斯的供氧储氧才能使其身体不单有较强的生命力，还具有长命的生命特征。一般野生鳄鱼均匀寿命高达一百五十岁，超越从来以长命为象征的乌龟和鳖鱼，是目前爬虫类中最长命的一种。中国明代大医药学家李时珍在他的名著《本草纲目》中对鳄鱼早有记载：“南人珍其肉，认为嫁娶之敬”，“肉至补益，主治少呼吸，足不登时，湿气邪气，诸它腹内，症痞恶疮。”可见前人对鳄鱼在治哮喘、咳嗽、风湿、身体虚损、心腹诸病及恶疮肿瘤等方面的成效，已有较全面的领会。
现代医学研究证明，鳄鱼全身都是宝，鳄鱼肉、骨、甲及内脏含有丰硕的优良卵白量和人体必须的氨基酸、不饱和脂肪酸、维他命及各类微量元素。鳄鱼肉不单味美，并且能补气血、壮筋骨、治哮喘，对慢性咳嗽、消渴病（糖尿病）也有显著疗效。鳄鱼胆具有清热解毒的多种成效，可治骨癌、肝炎、肝癌、膀胱癌、中心性视网膜炎等。鳄鱼肝可滋阴养肝、明目，医治老年性白内障、目力减退等。鳄鱼心共同田七、丹参，养心安神、活血化瘀，并医治心绞痛、心肌缺氧、冠心病等。鳄鱼甲含强力的抗癌物量，并可医治肝脾肿大、肝硬化及前列腺肿大等。鳄鱼鞭配中药医治男女性功用低下。鳄鱼尾胶不单能滋补肝肾，益气固本，加强细胞活力，并且能护肤养颜，使皮肤增加弹性，削减和延缓皱纹的早现，对过敏症也有满意效果。
操纵全身皆宝的鳄鱼研造开发系列保健品、美容品、天然药品和甘旨食物，潜力非常宽广。随著科学的朝上进步，开发鳄鱼系列产物，经济效益和社会效益将长短常可不雅的。
据汗青记载,我国早在四千多年前的夏代就起头操纵鳄鱼(前人称为龙),到了商朝,鳄鱼肉即成为王公贵族的桌上珍品。明朝的中医学家李时珍在其《本草纲目》书中阐述鳄鱼肉为补中益气之食物,南方人把它做为婚嫁请客的上品。鳄鱼肉主治去湿祛邪，恶性肿瘤。食用鳄鱼肉能够抵御情况污染对人体的损害，祛除皮肤上的斑痘恶疮，具有健体强身，护肤美容的功用。在世界其他地区，如美洲的印地安人，澳洲土著人，印度的部落居民，新几内亚和东南亚一些居民，都出于强身健体目标食用鳄鱼。
现代医学证明鳄鱼满身都是宝：鳄鱼肉、骨、甲、尾、掌、油、鞭、心、肺、胃、肝、胰、肾等。除含有丰硕的优良卵白量和人体必须的氨基酸外，还有多种不饱和脂肪酸、维生素和微量矿物量元素，那些是可以较易测得出的物量。此外，鳄鱼肌肉中含有特殊的血红卵白氨基酸链，使其肌肉和血液携氧量超越其他哺乳动物100倍以上，它的提取物进入人体后，能与人体血液合成HBSUBA的混合血红卵白，不只加速人体血液轮回，还能促使血液向大脑及其他器官供给足够的氧气，使人精神充沛，神采焕发。它还能减轻肿瘤放射性化疗带来的副感化，护心护脑，降低血糖，清热降火，解毒，按捺恶性肿瘤。现分述加下：
鳄鱼肉：含有十九种氨基酸，无论品种和含量都超越龟、鳖类爬虫类，不单味美，并且能补气血，滋心养肺，壮筋骨、驱湿邪，对哮喘，咳嗽，风湿，糖尿病等疾病具有特殊疗效。
鳄鱼卵：富有良性胆固醇，能消弭血管内的脂肪，搀扶帮助血管通顺。
鳄鱼胆：解毒，平热，可用於辅助医治骨癌、膀胱癌。
鳄鱼肝：可滋阴养肝，明目，有益于老年性白内障，目力减退等。
鳄鱼心：活血化瘀，通脉行痛改进心脑血管轮回系统，可用於辅助医治冠心病，心绞痛等。
鳄鱼油：舒通经络，通脉行痛，提神醒脑，出格是关于皮肤有滋润保湿功用。
鳄鱼肾：可补肾固精。
鳄鱼甲：可舒肝解郁，调和脾胃，含有强有力的抗癌物量和避免癌肿瘤重生细胞的生长因子，那种因子的抑癌效果是其它爬虫类的数万倍。
鳄鱼血：经英国皇家科学院研究公布，含有比当今所发现的一切抗生素还要强有力的抗菌物量，不只可杀伤病菌，并且可覆灭霉菌以至一部分病毒，便是人类已经从鳄鱼血看到人类抗癌病毒与HIV病毒的曙光。
鳄鱼鞭：日本人研究发现鳄鱼鞭的壮阳效果比“威而刚”更神异，也没有任何副感化。
鳄鱼尾胶：鳄鱼的发作力极强，其尾胶更是力之所聚，尾不单能滋阴补肾，益气固体，食之还能使皮肤增白，增润，增加弹性，削减并延缓皱纹的呈现，实为美容佳品。
鳄鱼