1 鳄鱼各部位功用简介
1、鳄鱼肉：鳄鱼是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，安康优良的鳄鱼肉不单好吃，并且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的成效，经常食用可补气养血、平喘行咳。但鳄鱼肉更好是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰硕的胶量，能有效的防治骨量松散，并有润肤养颜的成效。
２、鳄鱼肝：据记载，鳄鱼肝有补脑、生新血、去湿气、滋阳养肝、明目标成效。能够医治老年性白内障、目力减退等。疗病方：
鳄鱼肝一副、金石斛10克、谷精草10克、枸杞子10克，炖服。主治多种眼病、再生障碍性贫血、白血病等。
３、鳄鱼肾：补肾益气，食用办法：鳄鱼肾一对、加少量木瓜、薏苡仁、白茯苓或鲜枸杞叶清炖。清肺化痰、行咳平喘。食用办法：鳄鱼肉100克、鲜百合30克、鳄鱼肺一副、胡萝卜50克、黄芪10克，同炖。能够改进情况污染、抽烟等形成的肺功用损害，并可缓解肺结核症状。
４、鳄鱼骨：强筋健骨、填精益髓，通和血脉；对风湿骨痛有疗效。鳄骨粉中含有大量的活性钙和磷等，亦可用于预防和医治老年骨量松散、婴幼儿缺钙等。食用办法：可选优良带骨鳄鱼肉适量，配伍少量准山、胡萝卜、生姜、排骨同炖，味道甜美清香。
５、鳄鱼脂肪：有舒通经络、消炎行痛、提神醒脑的成效。《本草纲目》记载：“鼍（鳄鱼）脂，主治皮肤病和恶疮。”现代临床尝试证明，鳄鱼油有促进血液轮回、舒筋活洛、消弭怠倦的疗效；对筋骨痉痛、组织挫伤、青紫瘀肿、冻疮、头痛、胃脘痛、蚊虫叮咬、皮肤风疹等，用鳄鱼油少许，涂抹于太阳穴、印堂、人中、胃脘及痛苦悲伤部位，不竭擦拭效果显著。此外。鳄鱼脂肪仍是国际上多种出名品牌化装品原料，有极高的经济开发价值。
６、鳄鱼掌：鳄鱼掌集各类精华于一身，富含丰硕的动物胶原卵白，有滋阳壮阳、补肾固精和护肤养颜的成效，能够加强皮肤弹性，消弭和护肤养颜的成效，能够加强皮肤弹性，消弭皱纹，十分合适快节秦的都会男女。
７、鳄鱼血：具有消炎、清热解毒、消肿瘤成效，对肺癌、白血病等有出格的疗效。据最新研究表白，鳄鱼末生反面癌症，其血液中血红卵白氨基酸链有着十分奇异的构造，携氧才能超越其它动物的100倍以上，血液中含有极为丰硕的超氧化物歧化酶（SOD）和一种超等缩氨酸（SP），对肿瘤细胞具有极强的按捺和杀灭才能；此外，科学家还从野生湾鳄血液中提取了一种超等抗生素——克罗迪林（crocdilin）,可杀一般抗生素不克不及杀灭的细菌。
鳄鱼血的价值不但是在于医治癌症方面；据尝试，其血清还能够杀灭令人恐慌的艾滋病毒。目前，科学家们正在加紧研究，在不久的未来，鳄鱼血药品将会应用于临订，造福全人类！
在东南亚国度，人们常用安康的鳄鱼血焗饭，将清爽的鳄鱼血与淘洗的优良大米混匀搅拌，然后蒸熟即成。鳄鱼血焗饭是一种甜美的热带小吃，滋补甜美，美不堪收。