经济不景气，工资收入低。股市狂跌，股民暴亏。仍是实体经济比力稳当，在浩瀚项目中，到底该选择什么？淘宝等电商的兴起对做实体生意的冲击十分大，然而餐饮行业几乎没有遭到影响。若是处置餐饮行业中的米线面食板块,过桥米线、罐罐米线、砂锅米线、重庆小面50强一大堆，满大街都是，没有一点新意。有没有什么又新又有特色生意又好的项目呢，下面小编给各人介绍一个十分有特色的小吃-----花甲米线。
以下是客户的本身切身履历，因为比力有代表性，所以在他胜利以后，公司让他把他本身的决策过程以及胜利履历告诉各人，让各人少走弯路，搀扶帮助各人省时、省力、省钱。希望对广阔想处置餐饮行业，出格是米线面食行业的您有所启发和搀扶帮助。
胜利案例
一、发现好项目
我是来自贵阳的李志强，我是2011年7月份结业于重庆工商办理大学。结业后回家乡贵阳工做，次要工做是电子信息办理，工资一个月四五千块，其其实本地来讲收入仍是很不错了，如许在公司一待就是3年，2014年，经济不景气，公司效益差了良多，每个月的奖金很少，就只要点死工资，生活非常拮据，良多一路来上班的同事都去职了，因为离家近，我还在硬撑着。2014年7月份，我到重庆出差，趁便找了几个在重庆工做的大学同窗耍一下。我们逛街的时候看到一家米线店生意很好，抱着猎奇的心态，我和同窗去是吃了一下。成果味道出乎我们的意料，实的十分好吃，和我们日常平凡吃过的米线完全纷歧样，花甲有浓浓的海美味，并且仍是用锡箔纸包着煮，款式十分新颖，吃上去别有风味。其时我同窗就给我说你们那里没有那个产物吧，如今公司效益那么欠好，不如引进那个项目创业？同窗的话给了我当头一棒，工做了三年，本身辛辛苦苦的工做，日常平凡本身生活过得很节省，存了几万块钱，但还没有买房子，车子更是遥遥无望。想起同窗个个都买了车子，本身不由有点点慨叹。
贵阳李志强加盟四海花甲，本地刮起一阵风
我看到生意那么好，渐渐地我就产生了把那个产物引进我的家乡贵阳花溪。有了那个设法以后，出差完了我回家时就专门对家乡的市场停止察看，花甲米线完全仍是一片空白，我和家人筹议了事后，家人完全不赞成，说我完满是吊儿郎当，读了大学放下工做去卖米线，坚定不赞成。国庆节放假我叫上了几个大学的兄弟伙一路前去察看，成果各人一致认为那个工具很有特色，差别于市道上通俗的米线，面食，通俗的米线面食满大街都是，没有什么新意。那个项目到什么处所都能做得好。我晚饭时间在店外统计了一下，可能两个多小时有接近200人就餐，根据每份15元算，那岂不是晚餐时间的两个小时就是3000多块钱，一成天下来岂不是至少六七千！！即便把成本算高一点，店里的工做人员也就4个，一人工资算2500元，总共工资就10000元，店租算20000元，水电气物管费总共记10000元足够，那如许一个月的固定花销费用为40000元。就算一天的营业额为7000元，那一天也有4000元的毛利润，一个月就是4000*30=120000元，那么一个月的纯利润就是120000元减掉40000元，就是80000元，按如许算出来的成果吓了我一跳，如许的投资能有如许的收益，实是太出人意料了，实是想不到，如许一个普通俗通的米线，能挣那么多的钱，就算我做的不如他人好，那顶天再减一半，那一个月也有40000元呀，那比上班多太多了吧。更何况本身一点也不比他人笨，做了生意必然能好。并且米线是主食，那个米线那么新颖，一日三餐都能够吃，比什么砂锅米线，罐罐米线，重庆小面50强强太多了吧，引到我的家乡，生意必然会很火。
二、决定要本身创业，本身试验手艺
大伙的觉得跟我的不约而合，接下来我打定主意，筹办背离父母意愿坚定告退，回家乡开展本身的花甲米线事业。10月底，我从公司告退，开启了创业之旅。
要开花甲米线店起首就要会做正宗的锡纸花甲米线，于是我买了些花甲和锡纸并来在网上搜到一些材料本身研究，以及我在花甲米线店吃米线偷学的造做流程，满怀自信心地做了几次，成果一吃，把本身都吓了一跳，别提有多灾吃了，几乎无法下口，完全和通俗的米线没有任何区别，更别说和店里面的比力了。我找来我的兄弟杨维忠让他搀扶帮助我来霸占难关，他比力擅长做吃的，但成果仍是没有什么好转，如许一试再试，整整用了好几斤花甲，花了好几天的时间，毕竟是没做出来，最末我放弃了试验。
贵阳李志强加盟四海花甲，本地刮起一阵风
三、求取实经
2014年11月我打定主意，就曲奔重庆，我找到了花甲米线店的店老板，想让他把那个手艺教给我，没想到他人底子就不睬我，说是没时间太忙，我在那里软磨硬泡了很久他才把公司的德律风给我。后来我预约去了喜味餐饮公司。为了砍价，我告诉他，他们公司的花甲米线和其他那些差不多的，但他人要比你们公司的加盟费廉价好多，外面只需要两三千，你们那个能廉价几？成果他给我的答复是：“没有关系，您觉得都差不多，您完全能够到别家学，因为若是是一样的工具，您完全没有需要多掏那份钱，我们的花甲米线研发投入利润十分大的心血，我们在百度百科上面查询“花甲米线”都能得到验证，我们是花甲米线的初创品牌，市道上仿造我们的良多，但是味道一纷歧样信赖您本身也会有个判断，我们是要给您负责到位的，要把您的生意做好，生意做欠好也是砸我们本身的牌子，那个钱不是白花的。”工做人员的话语间流露出来的是对他们公司产物手艺的自信，代价底子就没有可能少了，为了保住一点体面，我没有马上决定学仍是不学，我分开公司后跟女伴侣打德律风筹议了，他们说吃的工具口味最重要，口味欠好，什么都是假的。不要因为那点手艺费而让此后的整个事业失败。
贵阳李志强加盟四海花甲，本地刮起一阵风
就如许我让他仍是给我安放好时间，我正式确定到他们公司去学。他根据公司的时间安放，给我安放在两天后的上午9点。我们签了合同，交了费，拿到手艺材料，先辈行了理论培训,让我们先有一个整体的概念，觉得造做工艺都差不多理解了，然后再到培训室把实物给我们，有教师在一旁指点，从花甲的选材到除沙，锡纸的选择以及各类口味的造做过程，每一个步调都十分切确、十分严谨，全过程每个教师都十分细心和热情，全数配料都量化，十分原则。教师说：“量的掌握必需切确，当然开店时，就不克不及再用东西量了，所以在后厨时就必需纯熟掌握每一个配料的量的几。”因为有原则的操做流程和数字化的配方，我们很快就都能够掌握手艺了，总共用了四天时间我们全数学会了，做出来和公司做给我们尝的完全一样
贵阳李志强加盟四海花甲，本地刮起一阵风
四、我亲生履历后我的总结和我的功效
说实话，我觉得实值，只是本身多花了很多时间和冤枉钱，如果间接来重庆喜味餐饮公司就会省时间、省费用、省气力。如今我能做出更好吃的最正宗的花甲米线。
如今两年月过去了，总部给我的后期办事也长短常到位的，如今我的店均匀日营业额都在四五千摆布，每天能卖300多碗花甲米线，父母也不再反对我其时激动的告退，事实证明我的决策是对的。我实是感应很高兴，高兴本身其时告退的勇气，也高兴本身能找到如许其实和有实力的公司。
四海花甲加盟商：李志强 2017年5月6日