苏州小吃探秘(去过的和应该去的)

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雕刻瞎
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   2010-01-15 09:58:33 来自: 收皮郛的恶魔(生如朝露,死如夏花)

  写一个帖子,记住在苏州体验过的和领会到还没来得及体验的各类小吃美食~

   1.蟹壳黄

  形似黄桥烧饼,趁热食用甚好。

  常去大儒巷平江路交接处那家。夫妻二人,手工完成,只在冬日下战书1点到5点做。

  据说黄鹂坊菜场内有一家,不曾测验考试,念想。

   2.面条

  苏州人喜食面,虽路边小摊也常有味美之面。

  灵岩山上有素面,每次爬山必去,可称“佛面”,现机的面,稍粗过常面,甚好。

  常熟出松蕈面,一种山菌面,据说虞山某寺面更佳,苏州学士街亦有一家,念想。

  昆山有奥灶面,红汤食之甚佳,在苏州吃过西中市奥灶面馆之面,据说胥城饭馆亦有佳面,不曾试过。

  其他,同德兴的面做的比力面子,待客不错。其他面馆也都还能够。

   3.鸡爪

  人常称祥鑫鸡爪,每次去人满为患,人一多则办事立场就会下降,所以汗~

  平江路桃叶铺也去,店小,空的时候吃吃尚可。

  4.糕点。

  苏州人必称黄天源,但是大店少有好味道。

  适才传闻东中市万福兴,念想

   5.汤包

  只吃过熙盛源的汤包,印象颇深。叫外卖时,看着店员一个一个夹出来,一旦夹破了皮,就弃之。颇心疼,亦佩服该店的办事立场。

  09岁暮在扬州怡园吃汤包,才晓得,本来汤包汤包,是应该喝完汤之后就只剩包子皮的。那点上,别处似乎还没有那个境界

  6.糖粥

  吴地小吃。如今罕见一见了。

  本来不雅前街上有一家,吃过,尚可,最末被赶出了不雅前街。

  狮子林附近的大胖子血汤里看到,不知味道若何。

  一日,在皮市街花鸟市场后偶见一路边摊,看上去颇地道,待转一圈归去,已收摊,念想!

  7.遍吃苏城臭豆腐,未见有佳者。

  那点上,杭州人地道得多。

  8.生煎包

  苏城此小吃,多称哑巴生煎和震源生煎,哑巴生煎据说要吃苏苑小区的,我没去过,平江路那家也就那样。震源生煎,间或去。

  说实话,我不太喜欢吃那个,总有一种早上吃下去,夜里还反味的觉得。

  9.米线

  那本非苏州小吃。

  竹辉路滇X米线馆,颇好,中午去常客满

  也常去苏福路百润发对面一家,吃来也不错。

  觉得上蒙自米线要好过老妈米线

  10.豆浆、油条、大饼

  双塔大饼,甚好,要列队才气买到。开了分店以后,就觉得可能也降了量量。

  豆浆油条,原来很赏识西中市的姚记,据说开了若干年,专做夜市,但是自从换了新店以后,似乎没有以前的布衣感。尤其是很恶感老板一口苏北口音的苏州腔。你来了苏州30年,也不克不及忘了你苏北人的本吧?

  11.栗子

  苏州人嗜吃栗子。

  我在苏州买过三家的栗子觉得不错,一家,金路径野栗王,从一斤11块到如今17块,每过必买,好在香糯甜,且少坏易剥;一家,养育巷景德路口,大学时买过,后来罕见路过,味道不错;一家,十全街上栗子店,常列队,亦可。

  一般,不是承认的店我很少敢去测验考试。

  12.荣阳楼

  山塘街西半段。

  自从那年大雪天踏雪品味之后,再没去过。

  就是个念想。

  13.周六午夜,去西中市尝了一下林记的夜宵

  蟹壳黄是温的,少了刚出炉的觉得,不外油条确是上好,凭那个就值得来吃吃

  何况他标榜的无铝油条的招牌,隔邻不远的姚记危险了~

  14.素食

  苏州茹素的处所很多,吃过三家,寒山寺门口的素菜馆,新区的本草人生,不雅前的滴水坊。本着油腻的原则,都仍是不错的,里面的素造荤菜实能够假乱实。

  听过新区本草人生的一个故事,说东家信佛,戒杀生,说一日店内有鼠,老板硬是不让扑杀~想来有些可怕

  一般寺庙都有素斋馆,但是多没吃过。

  山塘街新开一大善家。

  说西园寺有腊八粥,能赶上吃一碗,倒也应景了。

  15.

  腊八粥没有吃上,倒吃了一次松树蕈油面

  可能不是季节,松蕈有些涩木,不是很好吃。更好的季节应该是春秋季节。

  下次有时机要去常熟的寺庙试试。

  菜油烹造,味道却是很不错,略微有些油。

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