特产指某地特有的或出格出名的产物，包罗农林特产、矿物产物、纺织品、工艺品等，特产是指来源于特定区域、风致优良的农林产物或加工产物，特产能够是间接采收的原料，也能够经特殊工艺加工的成品。
枸杞 木本动物，浆果呈鲜红色，形似纺锤，更似红玛瑙坠，是宁夏的传统名牌出口商品，以皮薄、肉厚、籽少、风致优良举世闻名。汗青上是皇室贡品。枸杞是一种宝贵中药，营养成分非常丰硕，并有很高的药物价值，不只含铁、磷、钙等物量，并且还含有大量糖、脂肪、卵白量及氨基酸、多糖色素、维生素、甾醇、甙类等，有润肺清肝、滋肾、益气、生精、助阳、祛风、明目、强筋骨的功用。出格是对人体医疗保健感化的多糖含量和有益于人体智力开发的有机锗含量均高于其它中国省区。1993年经中国军事医学科学院临床验证,宁夏枸杞仍是人体免疫功用的加强剂，应用非常普遍。现应市者多为颠末脱水处置的干果。用法次要有三：入药、泡酒沏茶、做菜。它的系列产物有：干鲜枸杞、枸杞菜、枸杞酒、枸杞水晶糖、鲜枸杞罐头等
甘草 别号甜甘草，为多年生草本动物，根、茎可入药。是中药中常用的解毒、调和药剂，故有“十方九草”之说。具有补脾益气、清热解毒、润肺行咳等成效。能起到抗溃疡、抗炎症、降血压、降血脂、中枢按捺、针痉以至抗肿瘤的感化，被称为中药里的“国老”，赞为“药中之王”。
甘草又是副食物工业的原料，可做酱油、口香糖、饼干、香烟的添加剂和酿酒的香料剂。在工业和印染业中，甘草也有普遍的用处。
宁夏从来就是甘草之乡，所产甘草色红皮细、骨重粉足、条干顺曲，名盖西北，国际市场上俗称“西正甘草”。自古就是向皇室供献的贡品，在国表里享有盛誉。
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