【文/看察者网 李焕宇】晴朗无云的蓝天、一看无际的平原、黝黑发亮的土壤......在有着悠久农业史的中国，如许一片地盘总会激起人们无限想象。
其实，那种“梦中情田”在非洲东南部其实不少见，但坐拥那些良田的国度却面对着粮食缺口。以此中的莫桑比克为例，农业部数据展现该国有超越160万人正在遭受严峻的粮食不平安，其大米产量仅可称心该国总需求的28%，年进口量超300万吨。
别的，因为鲜有外国本钱情愿过来投资粮食如许的民消费业，使得那些国度空有良田膏壤却始末难以足够发扬其地力，老苍生连食好一顿饭都成了问题。
不外，有个“外国”是此中的破例，他们在种粮方面的积极援助让非洲东南部的国度看到领会决本国粮食缺口的期看，那即是中国。
近期，看察者网摘访了在非洲东南部运营着某国第二大农场的B站UP主，中国人@非洲农场逸云 ，请他连系本身履历谈谈对非洲农业窘境、粮食自给问题、本地政府和老苍生的观点。
逸云所在农场的稻田，有2万5千亩，总种植面积5万亩
天然优势VS工业化优势
非洲东南部在农业消费上有良多先天的优势。
逸云称，那里是热带、亚热带草原天气，同中国国内比拟，不只雨热同期，并且它的雨不是国内那种持续的阴雨，什么梅雨或回南天那边根本是没有的。因为本地对流很强，阳光很好，一般是先热一个礼拜，然后本地的蒸发量就上来了，起头构成雨云，下两三天的雨，然后又起头热，如斯轮回。
“那是特殊好的一件工作，雨水比其他任何水源都要好。抱负形态下，我们把种子撒下往，苗刚长几天估量要缺水的时候那里差不多就要下雨，当然现实上会有误差，所以仍是需要抽水、浇灌。”
还有就是那边几乎没有水稻的病虫害。固然他不确定那是因为他们种的时间不长仍是因为那边的生态总体比力好，总之他们在非洲那些年没有大规模喷过杀虫剂，也没有喷过国内根本都要打的防治稻瘟需要的药，只需要在养苗阶段打除草剂。
农场员工喷洒除草剂
别的，那边的阳光特殊好，温差也很有利于水稻生长，好比在水稻成熟期，本地的温差可能在10-15度摆布，属于十分抱负的温度。
土壤方面，他们农场合在的处所本来是片池沼地，有着深达两米的黑土，养分包罗盐碱含量特殊高。不外，因为是黏重土壤的关系，排水不顺畅，合适的农做物有限，还不是更好的那种土。
农场的土壤
然而，虽然当地区在天然前提上非常优胜，但本地老苍生在种地时可以依仗的，往往也就那些天然前提了。
起首，因为当地区工业落后，意味着消费材料匮乏，像化肥和除草剂，那两个是农业消费必需要有的工具，如今只能靠进口。
“良多网友议论我们，说我们怎么打除草剂，还要用化肥种水稻，现实上那很蒙昧，没有化肥和除草剂，就算是中国可能也要有一半人得饿肚子，否则就得让所有人都往种地，本身把本身的口粮种出来。”
其次，进口来的消费材料价格昂扬，虽然逸云所在的水稻农场能够消化那一成本，但当地人就要犯嘀咕了。
“他们觉得，我粮食还充公回来，你就让我加大那么多投进，一旦（成本）收不回来，要卖的粮食却从200斤变到800斤，那不就亏大了吗？”
别的，本地的地盘平整度也不尽人意。固然乍一看很平，但对种地而言一块地的高差不克不及超越5公分，出格是水稻，地不敷平的话有的处所可能还没水此外处所就已经淹了，哪怕是逸云所在的农村面临那种情状也很头疼。
农场在平整地盘
还有就是根底设备的问题，中国农场摘用的是机械化消费，但因为道路情况不尽人意，一旦下雨，负责在田间运输稻谷的挈拉机就有陷进泥泞的风险；并且，当地的水利设备根本没有，农场为修建自用的浇灌、防涝设备不能不在前期投进巨资......
在田间运送稻谷的挈拉机
逸云坦言，本地人根本就是“靠天食饭”，也就在除草上可能会投进些人工。
不外，虽说问题那么多，但那些其实都指向了一件事——工业化。
逸云认为，现代农业素质上是工业的延续，因而哪怕当地区仅具备消费化肥和除草剂的工业才能，也能把农业的消费成本拉低很多，如许先辈消费材料的妥帖就能随便良多。而像平整地盘、水利设备那些，说白了，只要本地的工业才能上往，都是不难处理的问题。
“农业仍是工业的延续，因为手艺方面除了特殊高精尖的工具，好比育种，其他都区别不大。那种特殊高精尖的工具，包罗育种、品种改进、除草剂的研造那些，通俗国度也干不了什么。”
“像兴旺国度，人家的农业现实上就是用工业往里砸钱搞的，你地不服我我就上设备把地搞平，不论是什么主动的半主动的，我搞平就完了。然后把水利设备我全搞成硬化的，或者搞成实凶猛点的，能够搞成主动的，我在家里坐着按个按钮闸门就翻开了，水就进往了，那其是仍是工业才能的问题。”
只要达标，就用国货
逸云所在的农场要从国内进口种子、农业机械、无人机等先辈消费材料。说到那里，他特殊强调，像农用机械那些，只要设备的不变性可以称心要求，就算利用周期比外国品牌短几年，他们也会优先抉择国内产物。
像收割机，原先的久保田正逐步换成国产的沃得，曾经的约翰·迪尔挈拉机现在也被国内的东方红挈拉机代替了。
国产沃得收割机（左）和日本久保田收割机
国产东方红挈拉机
当然，利用国货的前提在于国内产物必需足够不变，“不克不及耽搁事”，在摘购农用无人机的时候他们就不幸“被坑”了，对此逸云颇有微词。
“往年我们买的（喷除草剂用）无人机买过来之后就用不成，假设能用必定比没有无人机的效果好（节约除草剂用量），不然我们也不会买，所以说能够说国产厂家把我们坑了，那坑了那就不是一点半点的钱了，对我们的产量形成很大的影响。”
“就是因为之前买的那批无人机给我们形成了很大很大的缺失，所以我们很怕那类工作。假设国货能包管不变性不会呈现严峻的问题，我们必定是买国产的。”
至于用量很大的化肥和除草剂，他们会综合比照从国内进口和从本地摘购南非进口货的成本，假设差不多的话，那必定优先从国内进口，假设差别较大，或是赶时间，那就会抉择本地进口的南非货。
“假设我们有足够的时间来预备那个工作，那必定是优先从国内买的，事实能为国度做点奉献，把产能往外带，假设是其实来不及，可能就从当地摘一些，因为当地必定是要周期要快一点。”
大量消费材料要从中国进口无疑会抬高消费成本，那么在本地种水稻的成本与在中国种比拟，孰高孰低？对此逸云并没有一个详尽的数据能够做答，只是给出了一个可能的标的目的：
东南非在成本上的优势来源于它们的天然前提。好比无需打农药、杀虫剂，除草剂用量因为本地杂草没有国内那么复杂所以也要更低，包罗化肥在同国内产量相当的情状下用量也要更低。还有就是人力成本，当然那是把双刃剑，在有前提的情状下农场仍是会往逃求机械化，标准消费流程。
国内的成本优势则来源于优良的财产配套和高程度的根底设备，从而免往了在那边从头起头修水利、展路招致的巨额前期成本。别的做为工业国，各项消费材料的价格也要更廉价。
因为欠缺根底设备，各类渠站、浇灌沟渠都得由农场方投资修建
天有意外风云
不外，上述计算都是在偏抱负的形态下。农业，无论长短洲的、中国的，或是欧美兴旺国度的，相当水平上仍是得“靠天食饭”。前两年，逸云和他的同事们就很不幸地被老天摆了一道。
他坦言，农场在修了防洪堤以后，已经有4年没有被淹过了，根本都能防住，成果到了那两年防洪堤被冲垮了，一下就把田给淹了。
洪水沉没农田
他认可那里有他们“大意了”的成分，但近年来的天气确实存在反常。逸云说，别说往前推5年，就是在10年的维度上也没有碰见过那种情状，历来没见过那么反常的高强度降雨。
“农业就是如许，有很大一部门是靠天食饭，人能做的可能就是增加一点包管，但是谁也不敢包管说我那个地你种了绝对不会有问题，谁也不敢说。”
据他介绍，假设农场可以增加一些投资，好比把路面硬化，取代泥泞的土路，那受灾情状就不会那么严峻，但那样一来就又得逃加投资了。
农场员工勤奋削减缺失
除了大水淹田，收割时节的降雨也会严峻耽搁收获。
据逸云介绍，他们从本年3月1日起头收割，当月仅有1天因下雨耽搁了工做。照那进度，比及4月就能够收割完毕。然而4月降雨不竭，后面的田收割被耽搁了一个多月，产量削减30%以上。
不只如斯，因为往年的洪水淹掉了种子田，他们本年用的是更早留下的种子，招致杂株丛生，极大地影响了产量。
再考虑到鸟兽“盗窃”、工做时的掉落损耗以及一些不测情状，逸云估量本年农场产量可能只要7000吨，那个数字以至不如前一年的洪灾年份，亩产也只能到达500斤。
来农场“野餐”的鸟类良多，不外那也让逸云不消担忧虫害问题
亩产500斤是什么概念，逸云所在农场在一般情状下亩产能够破千斤。假设是在中国国内，盐碱地高产时也能到达455—495公斤的程度。
一边是受天灾影响大幅缩水的产量，一边是受国际大情况影响不竭上涨的农药、柴油、化肥等消费材料价格。可光那些费事还不敷，因为大米是影响不变的民消费品，为赐顾帮衬下行的经济，逸云他们的大米非但不克不及涨价，还得降价。
他表达，如今农场的目标就是庇护下往，每年的收进能包管消费量量、连结一般运转，考虑到经济压力越来越大，他们可能本年还要缩减面积，事实如今种的越多越亏。
在非洲种地，图什么？
逸云他们农场运营面对的困难，固然也有命运因素，但寡所周知，种地，特殊是种粮食，自己就是个投资大、风险高、利润有限的活，从挣钱的角度看，算不上是海外投资的优先选项。
正因如斯，虽然当地区天然前提好，但就算是欧美兴旺国度，也鲜有投资农业项目。逸云更是豪言：“我估量非洲所有的农业项目，都有从中国来的从业者。”
那么，为什么中国人会不远万里跑往非洲种地呢？
澎湃新闻早前报导展现，逸云他们所在的项目同2006年的中非协做论坛密切相关，其时在中非农业协做框架下，论坛提出鼓舞和撑持中国企业扩展对非农业投资，进一步参与非洲农业根底设备建立、农机消费和农产物加工业。
次年，莫桑比克加扎省政府赠予湖北农垦300公顷地盘成立“湖北-加扎友谊农场”，那即是现在逸云所在农场的雏形。
尔后，湖北的一家民企接收了那处农场，并将耕种的地盘扩展到2万公顷，固然那家民企后来因债务危机、资金链断裂被迫离场，但其运营期间得到了所在国政府的重视和好评，前总统亲身将农场大米定名为“好味道”，现总统任期里，当地政府还修建了一条毗连农场与该国主动脉南北公路（EN1）的道路。
逸云说：“固然没有认真往查询拜访，但是我走过看过的（农场）里没有比我们规模大的，也没有比我们产量高的。”
逸云所在农场本年的收割场景
因为粮食的特殊属性，评估该项目不克不及仅停留在经济层面。中非基金的董事刘宁川称：“我们觉得那个项目是可行的，不克不及期看十分高的经济回报，社会价值、民生效应，还有本身的可继续性运营，那些都是需要的。”
逸云也认为，农场几要有点政治意义，固然水稻做为粮食不是赚钱的更优解，但他们出来有良多工作也不但是为了钱，而是通过做为中国人的一份子在非洲做些工作，来为我们的国度营造了一个好的大的情况。
“非洲人也不傻，固然说有西方人家忽悠说中国人过来搞殖民什么的，但是他们也晓得中国人过来给他们修了路、机场、病院、学校和根底设备，人家过来原来就是要赚钱的，那是大部门一般人都能想到的一点。”
在他看来，处理非洲人民的饭碗问题，提拔他们的消费才能，同样契合中国的大战术。
“把非洲人生活进步了，他们有钱了，他们才有才能往消费。至于消费的话，必定大部门都是中国产物，那是一个互利共赢的工作。有时候指导们想的问题可能更深远，不看外表上的得失，而是看最末整体上的得失。”
那么，在非洲人的饭碗里，我们种的大米又饰演着如何的角色？
逸云介绍道，那边的次要粮食做物是木薯和玉米，所以木薯粉跟玉米粉是最常见的，然后食大米算是“改进伙食”，有钱的时候多食点，没钱的时候少食点。
“好比我前一段时间碰着一个司机，他说如今工具涨价贵得很，没钱买食的了。我问他食什么，他说他家里有6公顷地，如今就食玉米。”
“其他的人可能也是如许，在那些国度根本上月工资五六百元人民币是比力一般的，一公斤大米如今是4元人民币。所以说好多人不食大米，或者他们本身想办法搞一些廉价的，好比说带壳的稻谷，然后往找一些小做坊往加工，那就能廉价很多。”
木薯
他还发现，一些工人在食自带的中午饭时以至连木薯粉跟玉米粉都不食，而是间接揣两个生果，有时候是芒果，有时候是橙子，中午一啃完事。来自辽宁的他觉得那种情状有些类似中国早些时候，即家里次要食高粱，日子好的时候会食几顿白米饭。
不外，就算是更“高级”的白米饭，因为那边的政府不断很重视掌握粮价，所以也没法卖多贵。在消费材料成本不竭上涨的情状下，逸云只能期看该国经济尽快好转，如许假设经济好了，食大米的人会更多，价格也会上升一点。
本地员工食的午餐
逸云觉得，那就是中国跟西方国度有一些区别，西方国度不会在乎底层人民过得怎么样，但中国会在乎，并且当底层人民有了些钱，想改进生活的时候，他们需要买的工具根本都是中国产的。
当然，也不是没人考虑过成本更低的木薯，但政府用近乎免费的租金分给他们的是临河的滩涂地，种木薯需要沙地，他们农场的地盘种不了。假设改种玉米，那么产出还不如水稻。部门其他做物，如大豆、向日葵，却是能够种植，只是如今出于收缩成本的考虑，不诡计再投资此外做物。
“他们并没有完全约束我们必需种水稻，但是目前来说我们在手艺上，还有配套设备上，构成财产的也就只要水稻了。前几年我们种过向日葵，但那几年疫情不不变因素也比力多。只要国际形势不变，不呈现大的纷争，咱们能够渐渐搞。”
“政府撑持我们，但能做的有限”
固然在粮价那一块，本地政府的政策限造了他们的利润，但逸云表达能够理解，并且总的来说政府对他们仍是挺撑持的。
好比他们不断在勤奋提拔根底设备程度。虽说那些根底设备根本都是中国企业以至是农场本身修的，但他们能够在政策、手续等各个环节上赐与很多便利；还有在他们跟当地人产生一些误会引来媒体全面报导的时候，政府也会出头具名纠正报导口径；别的因为农业的特殊性和疫情原因，中方员工在签证有效期方面可能会有些困难，本地政府也会赐与一些赐顾帮衬。
不外在搀扶帮助改进配套设备，降低消费成本那方面，逸云坦言本地政府能做的工作很有限。
收割时节，本地政府在逸云他们农场组织了一次活动，有农业部长、省长出席
“他们能做的就是说能够引进一些资金，因为那个还不算什么太难的工作，但是总的来说目前我所在的地域没有见到明显的改进。那也就是之前说的那些问题，良多企业是想赚钱的，农业赚钱那个工作又那么难，包罗我之前提到的到我们修好浇灌工程的地，他们（其他外资）种了一年，然后人家就跑了。”
正因如斯，逸云他们所在的农场对本地有着无足轻重的意义。
“目前政府要搞农业，他们仍是靠着我们。此外不说，我们只要给他们种5万亩，对他们来说就是很大的政绩了，他们整个国度能有那么大规模估量都数得过来。其他外国本钱也就是那个问题，根本上是没有几人过来搞农业的。”
不外，跟着该国北部发现天然气田，本地政府的有心无力的情状有看得到改进。但那也带来了新的费事，即天然气的财产可能会招致该国场面地步不不变。
“18、19年气田那边就起头有恐惧活动了，不论是自觉的仍是说有人在背后使坏的，但是恐惧活动必定是有了，四周的残杀行为也良多，好多人成为难民逃跑了。近年来那个恐惧活动被压下往了，因为他们可能有南非的维和的过来，就把恐惧分子就给压制下往了，目前好了很多。”
“我是期看他那个工作尽快搞好。因为有了天然气，固然到通俗人身上其实不会有太大的改看，但是整个国度的经济形势可能会好一些。”
“本地人却是想勤奋，但没工做啊”
逸云所在的农场最多的时候在本地雇佣过1000名工人，农场的工资能够给本地人的生活带来肉眼可见的提拔。
“好比一些家里人本来可能就两间草房，干了几年可能酿成砖砌的了，再过几年家里能够加一些家用电器了，好比电视、收音机、冰箱，那也算是我们那么多年为当地做的一些奉献。”
因而，农场根本不消担忧欠缺劳动力的问题。
“我们往干活的时候，还有好多人就在我们门口等着，他可能有我们有车他就上我们的车来，可能我们都已经不需要人了，他们觉得我们需要人，然后天天就站门口坐着一可能坐一上午，归正归正他们也没什么事来做了，那小我多他们还能寒暄一下。”
“次要是他们假设能在我们那干上活的话，给他们生活带来的便当仍是很明显的。”
农场用卡车接较远的员工上班
逸云觉得固然那些人可能受教导程度不可，但小我涵养还能够。大伙都和和气气的，没有很大的戾气，很少会看到当地人打架的，也很少能看到碰瓷那种不协调的现象，总体而言仍是很从命管教的。
“大伙都晓得我们是为了把工作做得更好。”
不外在那种“协调”、“乐看”的背后，也是因为本地欠缺能够带来改动的时机，“各人都一样穷”。
逸云以国内为例称，在中国你不论是什么身世，你只要想干活总能找到工做，哪怕是出力的，然后可能收进还不差；但那处所，哪怕你情愿勤奋，你能什么苦都能食，也没有那么多工做岗位，没有岗位就只好在家种地，可能食的差一点，但是日子是能过下往的。
还有就是教导问题，在中国你只要勤奋上学，你上了大学就能走出往，就能往更大的世界，对外界的领会就更多了，但是那个国度可能相对来说难一点，因为教导资本有限，能受高档教导的时机仍是比力少的。
“所以良多孩子就跟以前中国贫苦山区的小孩一样，想着长大了就陆续放羊、成婚生子、生了娃再放羊......他也不晓得他将来的出路是哪，有没有什么特殊浩荡的抱负，可能我也不晓得。”
所以，也有良多人会抉择往国外好比南非打工，出格是那些在农场掌握了农机手艺的工人。逸云他们农场的技工流失率就很高，一来是因为农场不会一年四时都用得上那些技工，二来也是因为往南非或此外处所工资可能会更高。不外他表达，那些能够通过治理来处理。因为当地人假设能在老家找到固定的工做，哪怕工资不是特殊高，良多人也不想往那么远，事实背井离乡，在此外国度可能此外国度的人对他们也不是特殊友好。
“小我的勤奋在国度宏看条理来说长短常细小的，如今良多人，特殊是一些有经济实力的人认不清那个事实。”逸云说。