1、爆米花
爆米花在造造过程中，随便沾染到造造仪器中的铅，而铅是具有神经毒性的重金属元素，进进血液后，可引起机体代谢过程的障碍，损害神经系统，还可使中枢神经系统乙酰胆碱释放削减，从而形成进修困难和智力低下。类似食物：松花蛋
克星：维生素C，它能按捺人体对铅的吸收，维生素C与铅连系生成难溶于水而无毒的盐类，可随粪便排出体外。
2、油条
油条是由天然明矾和小苏打混合后加人面粉中造成的，废品中的含铝量较高。人体摄铝过多，会形成神经量传导阻滞，引起记忆力弱退、痴呆、智力发育障碍等症状。
类似食物：粉丝、油饼、糕点、面包及饼干。
克星：维生素C和微量元素硒(存在于芦笋、蘑菇和蛋类)。
提醒：日常食物中铝次要来自食物添加剂、包拆素材。
3、煎炸食物
炸过的食物在经放置之后，不久后就会生成过氧脂量，过氧脂量进进人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大毁坏感化，从而形成大脑早衰和痴呆。
类似食物：熏造食物如熏肉、烧鸭、烧鹅等。
4、味精
味精的次要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能合成出谷氨酸，一旦过高就会改变成一种按捺性神经递量。当宝宝食了过量味精后，还随便招致体内缺锌。
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