信阳毛尖怎么样呢？

产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山岳顶上，以车云山天雾塔峰为最。人云：“师河中心水，车云顶上茶。”废品条索细圆紧曲，色泽翠绿，白毫显露;汤色清绿亮堂，香气鲜高，滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整。