素材：
柚子1个（挑圆形一点的，不要选有青色的），蜂蜜（更好利用香味较淡的蜜，如许能够凸起柚子的果香味，用量可能是柚子重量的一半），冰糖半包。
做法：
１．起首要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲刷清洁，能够用牙刷蘸盐刷一刷。
２．用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候必然要薄，尽量只削黄色的部门，白色部门可根据本身的口味取舍。
柚子的第一层是柚子皮，那是柚子祛痰镇咳的精华所在，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，那是柚子最苦的处所，能够根据本身的口味取舍。
３．用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂净，那个步调可反复两到三次。
４．将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，能够搀扶帮助往除苦味，浸泡的时间需要长一些，能够浸泡一个晚上。
然后剥出柚子肉撕碎，有搅拌器的能够用搅拌器停止破坏。
５．再将柚子皮放在清水里煮可能１０分钟，煮的时候再加点盐，同样往苦味，最初用清水冲刷柚皮并滤干。
６．把切好的柚子皮和果肉泥放进清洁无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，重视熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
等放凉了加进蜂蜜，搅拌平均后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放进密封容器，放进冰箱冷躲，３天后就能够食用了。
颠末切丝、腌造，柚子皮上的苦味已经少了许多，再颠末熬造，苦味还会再淡一些，颠末放置，时间越长，苦味会越来越弱。爱食甜的，能够多放点冰糖或者蜂蜜；喜好柚子的苦味的，能够恰当把皮削得厚一点（其实苦一点，药效会更好）。
随食随取，想饮的时候只需挖2~3勺柚子茶，再冲进适量温开水，调匀就能够了，也能够当果酱来食。
素材：
柚子1个（挑圆形一点的，不要选有青色的），蜂蜜（更好利用香味较淡的蜜，如许能够凸起柚子的果香味，用量可能是柚子重量的一半），冰糖半包。
做法：
１．起首要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲刷清洁，能够用牙刷蘸盐刷一刷。
２．用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候必然要薄，尽量只削黄色的部门，白色部门可根据本身的口味取舍。
柚子的第一层是柚子皮，那是柚子祛痰镇咳的精华所在，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，那是柚子最苦的处所，能够根据本身的口味取舍。
３．用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂净，那个步调可反复两到三次。
４．将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，能够搀扶帮助往除苦味，浸泡的时间需要长一些，能够浸泡一个晚上。
然后剥出柚子肉撕碎，有搅拌器的能够用搅拌器停止破坏。
５．再将柚子皮放在清水里煮可能１０分钟，煮的时候再加点盐，同样往苦味，最初用清水冲刷柚皮并滤干。
６．把切好的柚子皮和果肉泥放进清洁无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，重视熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
等放凉了加进蜂蜜，搅拌平均后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放进密封容器，放进冰箱冷躲，３天后就能够食用了。
颠末切丝、腌造，柚子皮上的苦味已经少了许多，再颠末熬造，苦味还会再淡一些，颠末放置，时间越长，苦味会越来越弱。爱食甜的，能够多放点冰糖或者蜂蜜；喜好柚子的苦味的，能够恰当把皮削得厚一点（其实苦一点，药效会更好）。
随食随取，想饮的时候只需挖2~3勺柚子茶，再冲进适量温开水，调匀就能够了，也能够当果酱来食。