在新加坡马六甲一带“娘惹”一词是什么意思?

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花花
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中国人和马来人成婚后所生的后代就是baba nyonya,也是土生华人,在马六甲、新加坡都比力多。他们的文化就是介于中国和马来文化之间,所以很特殊。娘惹是指十五世纪初期定居在满剌伽(马六甲)、满者伯夷国(印尼)和室利佛逝国(新加坡)一带的明国后嗣,男性称为“峇峇”,女性称为“娘惹”;他们的文化在必然水平上遭到本地马来人或其他非华人族群的影响。

峇峇和娘惹人讲的语言称为峇峇话,并不是单纯的福建话,在利用汉语语法的同时,依地域差别,参杂利用马来语与泰语词汇的比例也随之差别。

此外,娘惹更一种饮食文化,次要是中国菜与东南亚菜式风味的混合体。因而在马来西亚也能食到良多的娘惹菜,如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。喜食甜品的人也能够在娘惹菜中找到知音,由椰浆、香兰叶、糯米和糖精造而成的娘惹糕甜度适中,嚼头儿足着呢。

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