“稻香村”原是长江中下流地域食物店常见的字号，《清禆类钞》有云：“…… 稻香村所鬻，为糕饵及蜜饯花果盐渍园蔬食物，盛于苏。”为何食物店要取名“稻香村”， 说法纷歧。一说缘于诗词，例如“一畦春韭熟，十里稻花香”、“稻花香里说丰年， 听取蛙声一片”、“新城粳稻，五里闻香”。将“稻香”二字用做食物糕点展的展名， 形色味兼具,确实妙得很。另一种说法例颇有些神话的味道。相传数百年前，江浙一带有一家卖熟食的小店， 生意油腻。一天晚上，店里突然来了一个乞食的瘸子。老板见他残疾同情，就送了 些工具给他食，又见天色已晚，便在店内一个角落里展上稻草，留他住宿。第二天，瘸子不辞而别，老板便把他睡过的稻草拿往烧火，没想到煮出的肉香 味扑鼻。于是他鼎力大举鼓吹，说瘸子是“八仙”之一的铁拐李下凡，还将店名改为“稻 香村”。从此，他的生意逐步昌隆，其字号也被人争相利用。
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