贵州人喜好食腊味，每逢举子赴京赶考， 必备辣排骨数串，排骨皆为末节，寓意“节节高 升”。有次有举子投宿客栈，店家鬼使神差，错 将稻草与排骨合蒸，不意稻香进骨，滋味特殊， 举子食之构想翻开，一路照此食用。京城殿 试，金榜落款，举子欣喜之余将勋绩回于那稻 草排骨。时至今日，该地学子每逢考学，据说 都要食稻香骨，以期节节高升。
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贵州人喜好食腊味，每逢举子赴京赶考， 必备辣排骨数串，排骨皆为末节，寓意“节节高 升”。有次有举子投宿客栈，店家鬼使神差，错 将稻草与排骨合蒸，不意稻香进骨，滋味特殊， 举子食之构想翻开，一路照此食用。京城殿 试，金榜落款，举子欣喜之余将勋绩回于那稻 草排骨。时至今日，该地学子每逢考学，据说 都要食稻香骨，以期节节高升。