据《安溪县志》记载,安溪产茶始于唐末,兴于明清,盛于现代,至今已有一千 多年的悠久汗青。福建安溪有得天独厚的天然前提,所产茶叶操行优良,不只是铁看 音的故土,也是黄金桂的发源地,可称为“中国乌龙茶之乡”,有“闽南茶都”的佳誉。
茶叶专家、中华全国回国华侨结合会副主席陈彬藩在《茶经新篇》中说道:“安 溪县翠岗起伏,天气温暖,为闽南乌龙茶的闻名茶区,铁看音就是那里的地道产物。
” 安溪产茶量居福建省首位,终年产茶量占全省茶产量的10%以上。安溪的茶树品种达 50多种,此中铁看音、黄金桂、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙被定为国度级良种,安 溪被我国茶业界誉为"茶树良种宝库”。
安溪悠久的产茶汗青、辽阔的茶叶产区、浩瀚的茶树良种、丰富的摘造体味,在 全国占有并世无双的地位,可称华夏之最。
2001年,安溪被农业部确定为"第一批全 国无公害农产物(茶叶)消费基地县”,还被农业部、外贸部结合认定为"全国园艺
产物(茶叶)出口示范区”;2002年,安溪又被农业部确认为“南亚热带做物(乌龙茶) 名优基地”。2004年,安溪铁看音被国度列进"原产地区庇护产物”。
西长74公里,南北宽63公里,面积3057。28平方千米,是泉州市地区 更大的县。
安溪东接南安县,西连华安县,南毗同安县,北邻永春县,西南与长泰县交界, 西北与漳平县接壤。安溪县境呈圆形,俗称"一块碟”,茶园面积约0。67万公顷,居 全省各县市首位。
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