1、冬季安康饮食宜首选哪些食物
到了冬季，人们普及感应口、鼻、皮肤等部位有些枯燥。中医认为，肺与季节的关系非常密切。因而，宜多食用具有润肺生津感化的食物。
据现代营养学家们的介绍，合适冬季食用的食物：热性的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉等；蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等；生果有栗子、杏脯、橘子、柚子等；还有红糖、糯米、羊乳、松子等。
那么，冬季安康饮食宜首选哪些食物呢？
第一，藕。生藕能清热、生津、行渴，熟藕能健脾、开胃、益血。故有“暑大宜生藕、秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。
第二，黄鳝。秋冬食鳝，不单补益力强，并且对血糖还有必然的调剂感化。
在冬季饮食中，如烧鳝段、清炖鳝段、炒鳝丝、黄鳝粥等，均为保健美食。
第三，栗子。栗子具有健脾养胃、补肾强骨的感化，还有补胃之王的佳誉。
第四，红枣。红枣具有滋阴润燥、益肺补气的成效，如与银耳、百合、山药配合炖食，效果更好。
第五，鸡汤，冬天是收气管炎的高发季节，其预防办法之一是饮鸡汤，出格有益于儿童。据阐发，母鸡脂肪具有加强收气管黏膜排泄和化痰的感化。此外，鸡肉中有一种特殊的物量，能够加强咽部血液轮回和鼻腔黏膜排泄，对连结唤吸道畅达、肃清唤吸道病毒、缓解伤风鼻塞及治疗咽干、咳嗽等病症大有裨益。
第六，动物内脏。动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2良多。冬末春初，因为天气枯燥，很多人嘴唇干裂，易患吵嘴炎，那是因为欠缺维生素B2所致。
第七，海带。海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺激素有产热效应。所以，冬末春初，适量食用海带，具有较好的御冷感化。
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早好，中饱，晚少，油腻，五谷杂粮，摄生龟龄。也就是说，早上要食好，中午要食饱，约七分饱吧，晚上要食少，约三分，其实晚上不食更好