人参果的做法：
①人参果炒肉片： 人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果往蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟拆盘即可。
②当做生果鲜食： 生食的人参果.必然要足够成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味特殊。
③凉拌人参果： 将足够成熟的人参果洗净切片进盘中.加人适量精盐腌渍半晌，倒往渗出的水分，再加进适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。
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