1、炸酱面
我的伴侣根本上也是告诉我说本身家里的炸酱面更好食。在外面食了两次，一次是在兰庭厉家菜，一次是在一碗居方庄店。厉家菜的面条不错，酱是鹿尾做的，但实没食出好来，菜码样数也少。一碗居的话，各方面都通俗，他家好食的是羊油麻豆腐和宫廷奶酪。
2、豆汁儿焦圈
我熟悉的老北京都说从没传闻过豆汁儿要配焦圈食。所以我猜那个习惯是后来有的，并且是一部门北京人才那么食。
前面那部门人主张豆汁要饮牛街宝记的，后面那部门人觉得瓷器口的才正宗。但我伴侣说瓷器口的老板亲口告诉他的，如今做的口味已经在赐顾帮衬外埠旅客了。
3、煎饼果子
在北京没食，我在天津的一个居民区早点摊食了一个，未便宜，挺好食的，但没想像的那么好食。
4、北京烤鸭
所有挂炉师傅都是从全聚德出来的。我只食了一次大董连合湖的酥不腻，实不错。但假设能食两回，仍是往试试全聚德那种肥的。
7、卤煮火烧
只尝了一次小肠陈德内店的。
肠子香，其他都欠好食。
8、爆肚
尝了一下护国寺那边的满广记爆肚，未便宜。挺好食的，但是不克不及食多。特殊一小我食，食到后来冷了就难食了。
12、炒肝
我只往了天兴居鲜鱼口店。阿谁处所是给旅客往的，难食。应该往玉蜓桥的分店的。庆丰应该是闻名的难食吧。
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那个应该在天津游吧。
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