原种配造后，它能否具备出耳才能，在利用前还应停止看察辨别。一般地说，具备出耳才能的银耳菌种应有以下几种表示：(1) 能构成白毛团（银耳菌丝团），并有明显增生的趋向。(2) 与羽毛状菌丝共同10~15日，白毛团一般排泄淡黄色 露水。(3) 与香灰菌丝共同16~20日，白毛团上菌丝部门胶量化， 构成耳芽。(4) 构成明显白毛团，但迟迟不排泄露水。那阐明银耳菌丝生 理成熟度低或培育提拔前提不适，如暗中、不透气等。此菌种不宜立即 用于消费，出格是不克不及用于银耳的代料消费。(5) 银耳菌丝和香灰菌丝共同有无专一性，目前尚无定论。但 从差别地域或统一地域差别耳木上别离得来的银耳菌丝和香灰菌 丝，在停止从头组应时，应根据上述几点来揣度组合的效果。
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