一根玉米的热量并不高,一根玉米的重量大概在200克左右,含有热量400大卡上下。一碗米饭的重量大概在200克左右,含有热量600大卡上下,所以一根玉米仅仅只是相当于2/3碗的米饭热量。而从碳水化合物的角度来讲,玉米中的碳水化合物要比大米高很多,所以促进肠道蠕动的功效更加丰富,而且玉米中的钙离子更多,有利于骨骼的生长。
玉米代替主食是不会引起人发胖,因为玉米和馒头米饭相比,主要是粗粮的纤维成分稍微多一些,,容易增加饱腹感,这样进食的量变少了,体重自然也就稍微得到控制。 而且玉米还含有丰富的维生素B,对于增加饱腹感,促进胃和肠的排空,减少热量的摄入,减肥有一定的帮助。
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