造造朝鲜冰脸的原素材有：荞麦面粉、白面粉、食碱、熟 牛肉、苹果片、朝鲜泡白菜等各适量， 煮熟的鸡蛋半个。调料：朝鲜辣酱、香油、盐、糖、味 精、白醋、酱油等各适量。造造办法：1.将荞麦面粉、白面粉按6 : 4的比 例混合，以开水烫成稍硬的面团，加 适量碱后，揉匀，擀切成绌面条，进 开水锅里煮熟，过凉水待用。2.用少许白醋、酱油、糖、味精、盐 加上清水调出合适本身口味的冰脸 汤，放进冰箱冰镇待用。3.面条上放泡白菜、煮鸡蛋、苹果片 及四五片熟牛肉，浇上辣酱，最初済 上冰好的汤，淋上香油即成。
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