摄生保健
（根据讲座笔录整理而成） 齐国力（传授）
我往年从美国回来，此前在斯坦福呆了六年。我要介绍良多新工具。比来北京市普查完了，我们北京市得了两个冠军，一个是高血压冠军；一个是高血脂冠军，很遗憾。市委十分重视，有文件下达了，要求各单元多听最新保健常识，我就是奔着那个目标来的。
如今，灭亡率更高的是30至50岁的人。年龄不是个宝，血脂高很求助紧急。各人晓得国际上有个原则，寿命等于成熟期的5至7倍者为长命。那么说，人的寿命应该是100至175岁。为什么都没有到达呢？最次要一个原因是不重视保健，并且不听保健。那个问题在国内十分严峻，特殊是指导干部。国度保健局一再强调每小我都要重视本身的保健。如今绝大大都是病死的，很少数是老死的。应该绝大大都是老死而少数是病死。那个极端反常的现象要求我们尽快纠正。
比来结合国夸奖我们的邻国日本。为什么夸奖日本，因为他的寿命是世界冠军。他们女性的均匀寿命是87.6岁，我们国度50年代是35岁，60年代是57岁，如今是67.88岁，间隔日本整整差20岁，那是没法原谅的。日本的先辈体味是以社区为单元，每一个月讲一次保健课，假设没有来听就必需补课。我国没那轨制，谁爱听就听，不听拉倒。我回国后问了许多人，应该活多久呢？有人告诉我五六十岁就差不多了，那阐明我们的原则太低了。他们大部门人底子不晓得保健，凑合活着，问题很严峻。我在病院工做了40年，绝大部门人病死是很痛苦的。我来的目标很明白，我受科学拜托，授命于卫生部的指示，期看每小我都重视保健工做。
结合国提出个标语：“万万不要死于蒙昧”。良多人死于蒙昧，那很冤枉呀。我们常识分子均匀年龄58.5岁，按那个数字，我想不算学前教导，小学6年，中学6年，医科大学8年，硕士3年，博士3年，博士后3年，都学完后到点了，底子不克不及干什么了。良多科学家没超越那个年龄。我在美国斯坦福见到了张 学 良将军，在纽约参与了他的100岁寿辰。我很受教导，一进门见到他我们大食一惊，他眼不花，耳不聋，良多人问他：“少帅您怎么活那么久”？他答复很明白：“不是我活得久呀，而是他们活得太短了”。那句话的意思是，你活得短，还嫌我活得长。那情景我不断到如今还记得很清晰。而我们良多人很糊涂，对保健一无所知，如许我们的工做也做欠好，因为我们天天处在不安康、亚安康形态。我见过良多人，宋 美 龄我在长岛见过，他们都活得很长，都是100多岁。他们能活，我们为什么不克不及活。我就很希罕，我们良多人凑合活着，那种思惟危害极大。
各人晓得怎么保健吧？其实国际上在维多利亚开会有个宣言，那个宣言有三个里程碑，第一个喊平衡饮食，第二个喊有氧运动，第三个喊心理形态。那三个里程碑国际上都晓得，而我们良多人不清晰。那三个里程碑的题目不会改动，而内容会随时改动。地球人的均匀寿命70多岁，我们是67.88岁，还没有到达均匀寿命。而有良多人已经创造纪录了，据我所知，英国有个喊霍曼卡门本年已经209岁了，履历了12个王朝，如不信我，能够告诉你个德律风号码，还有个罗马尼亚老太太本年104岁，更希罕的是她92岁时生了个胖娃娃。人家能活，我们凑合活着，你能凑合得了吗？
一、平衡饮食
下面我讲第一个问题，平衡饮食。也许有人早就认为保健有什么好听的，还不是早起早睡身体好。我告诉你，唐朝时能够那么说，如今那么说就是极端蒙昧了，良多工作都在改变。所谓平衡饮食，有饮、食二大类。先说饮食的第一个问题，“饮”的问题。我在北大时问学生，什么饮料更好？学生异口同声答复：“可口可乐”；可口可乐美都城不认可，国际上也不认可，它只能解渴，没有任何保健感化。什么喊保健品，各人要晓得，它得是能治疗疾病的。到如今我们中国人绝大部门都不晓得什么喊保健品。
国际会议上定出了6种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶；人家不提牛奶，你重视啦；第五骨头汤；第六蘑菇汤。为什么提蘑菇汤？因为蘑菇能进步免疫功用。一个办公室有人老伤风，有人老不抱病，什么原因？就是免疫功用纷歧样。饮蘑菇汤能进步免疫力，所以是保健品。那为什么提骨头汤呢？骨头汤里含琬胶，琬胶是延年益寿的，所以如今世界列国都有骨头汤街，而中国没有。我们查询拜访了一下，比来苏州、南京城里有了，北京仍是没有。所以不要小看骨头汤，它能延年益寿，因为有琬胶。为什么提酸奶？因为酸奶是庇护 衡的。
所谓庇护 衡是指有益的细菌生长，有害的细菌消亡，所以食酸奶能够少抱病的。在欧洲酸奶十分普遍，我们许多女孩喜好食酸奶，但是她们不领会为什么。我们很希罕，中国酸奶销量是很低的，而牛奶销量很大。牛奶自己我们不否认它的感化，但跟酸奶比起来差得很远。还有豆浆，后面再说。
回复
我下面讲为什么饮绿茶。如今良多人吃茶品茗，但年轻人不饮。良多人饮红茶。红茶加面包在欧洲时髦过，但如今不饮了。各人晓得，红茶加面包没有一点保健感化。绿茶为什么有保健感化呢？本来绿茶里面含有茶坨酚，而茶坨酚是抗癌的。还有人饮茉莉花茶，我问他为什么饮茉莉花茶？他的回答很简单：“它很香”。我说你如果为了香，我定见你饮香油。我们不是为了香，而是怕得癌症。日本普查搞得特殊好。他们普查完了说40岁以上的人没有一个别内没有癌细胞的。为什么有人得癌症，有人不得，就是跟饮绿茶有关系。假设你天天饮4杯绿茶，癌细胞就不团结，并且即便团结也要推延9年以上。所以在日本小学生天天一上学就饮一杯绿茶，咱们没有。我给教师讲，教师都不晓得，我们的下一代有问题呀。绿茶里含茶坨酚，它是抗癌的，在所有的饮料里绿茶是第一的。我今天来晚了，良多人已经把茉莉花茶饮得差不多了。赶紧改，茉莉花茶没有一点保健感化，只是香罢了。
第二请重视，绿茶里含有氟。那个氟有什么感化呢？古代很早就晓得，曹雪芹写红楼梦时说贾府的人食完饭拿茶漱口，而苏东坡也有记载，他每次食完饭拿中劣等茶漱口，目标是安稳牙齿。他不晓得是氟的感化，日本人如今搞清晰了，它不只能安稳牙齿，还能消亡虫牙，消亡菌斑。饭后3分钟，牙齿的菌斑就要呈现。如今我们良多人牙齿欠好，不单不拿茶水漱口，连白水都不漱，问题在哪里不晓得。如今有人30岁就起头掉牙，50岁牙就全掉了。病院里牙科最忙，牙科里镶牙室最忙。我们到欧洲一看，人人牙齿都很好。你想，假设牙齿好，你当然长命啦。我们良多人漠视了，其实你不省事，你拿茶水漱口就把菌斑消亡了，并且安稳牙齿。到了老年，你牙齿安稳，不得虫牙。那很小的一件事，应该对峙做。
第三个，绿茶自己含茶甜宁，茶甜宁是进步血管韧性的，使血管不随便分裂。良多人脑血管不测来北京治疗，病院每死4小我就有1个是脑出血，那很求助紧急。脑出血没法治，就怕生气，一生气一拍桌子一努目，脑血管崩了。那个我见得太多了，那天他们开打趣说梅兰芳被儿子气死了，我说他没饮绿茶，他如果饮绿茶就不至于死。我如今改了，早就饮上绿茶了。为什么，我怕我儿子气我。列位，你们那岁数早点饮吧，到时候你拍几下桌子瞪几下眼都不怕。绿茶第一抗癌，第二能安稳牙齿，第三脑血管不容易分裂，干嘛不饮呀。假设你不晓得怎么吃茶品茗，请立即纠正，因为国际潮水已经是饮绿茶了。还有人跟我抬杠：饮完茶睡不着觉怎么办？谁让你睡觉前吃茶品茗了。
饮猜中第二个是红葡萄酒。为什么提红葡萄酒，良多中国人不晓得，欧洲早就晓得了，他们天天男女老小都饮一点红葡萄酒，什么原因？本来红葡萄的皮上有种工具，喊“逆转醇”。那逆转醇干什么的你们不晓得，它整个是抗衰朽的，一说抗衰朽人们就爱饮了。它仍是抗氧化剂，常饮红葡萄酒的人不得心脏病。第二它能够搀扶帮助避免心脏的突然停搏，我们喊猝停。各人晓得，什么情状下心脏能够停搏，第一本来有心脏病的，第二有高血压的，第三跟食物有关系。什么食物呢？过大、过硬、过粘、过热的食物能够使心脏停搏，血脂高能够使心脏停搏。前几天我到师范大学会诊，35岁的一个博士后，早晨还活蹦乱跳的，中午就没了。为什么？血脂太高了。如今我把北京市普查成果告诉各人，在职干部每两小我就有一小我血脂高，二分之一。血脂高的求助紧急在哪里呢？心脏会突然停搏。有一个20岁的小伙子，他抽出来的血是泥状的，十分求助紧急。我们问他，他说食得太好了。不是你食得太好，而是食得太不合理了。我们有个病例，一小我在街上买了个大年糕，又硬、又粘、又热，跑回家一进门就让老太太快点食，别凉了，老太太刚食几口就咽气了。他背着老太太往病院跑，到病院我们问他怎么回事，他说刚给老太太年糕食的。那不属于蒙昧是什么！没夺救过来。老太太在家呆得好好的，没事食什么年糕呀，食完年糕心脏停搏了。如今国际上一再强调，过大、过硬、过粘、过热就会使心脏停搏。
红葡萄酒还有个感化是能降血压、降血脂。红葡萄酒有以上几高文用，所以在国外卖得很好。我不是来推销红葡萄酒的，我是来传达国际会议精神的。良多人提出来，不是不让饮酒吗？世界卫生组织说的是“戒烟限酒”，没说不让饮酒，并且酒的限量也说了：葡萄酒天天不超越50～100毫升，白酒天天不超越5～10毫升，啤酒天天不超越300毫升。假设你超越那个量是错误的，不超越那个量是好的。有的女同志提出来：我不会饮酒怎么办？你不会饮酒，莫非不会食葡萄吗？食葡萄莫非不会不吐葡萄皮吗？“食葡萄不吐葡萄皮”是相声里说的一句话，但我告诉你，白葡萄没有逆转醇，所以你不听课就不会买葡萄。白葡萄没有逆转醇，你是白食了。如今欧洲已经呈现红葡萄糕点了。我尝试过，把红葡萄洗清洁食，一咽皮挺温馨的，没事。所以有钱的饮红葡萄酒，没钱的食葡萄不吐葡萄皮一样保健。还有人跟我抬杠：我没钱怎么办？我告诉各人，国际会议上已经查询拜访完了，全世界的长命地域都在无钱地域，第一是巴 基 斯 坦的埃 尔 汗，第二是苏联的阿 塞 拜 疆，还有厄 瓜 多 尔的卡 拉 汗，那些都是无钱地域。你说希罕不，有钱的天天泡在宴席里，鸡鸭鱼肉，上下一般粗，将军肚。我查询拜访了，如许的人少少活过65岁的。
关于早上磨练的问题，在中国良多人就不清晰。我从国外回来，看到良多老头、老太太早上5、6点背着宝剑就出来了。到了晚上，中国老头、老太太都看不到了，都在家看电视呢。为什么两个国度区别怎么大？那是他们不大白，不克不及怨白叟，没人跟他们讲。早上磨练很求助紧急，早上起来，人的生物钟法例是体温高、血压高，并且肾上腺素比晚上超出跨越4倍，假设你猛烈运动，就很随便出事，随便呈现心脏停搏。98年开展长跑运动，北京市有据可查的已经跑死4个老头了，假设再跑就坏了。有的党委组织老头老太太爬香山，并且一朝晨就往，上鬼见愁，说：“谁爬得快谁长命”。那不知是谁的主意，我如今也闹不大白。我告诉各人，假设如许下往的话要犯错误，因为从指导起头就不领会保健。万万不要组织那种活动，那是医学上最隐讳的。我们不反对早上漫步、做体操、打太极拳、练气功。那是情有可原的。但是假设中老年人早上猛烈运动，搞长跑，爬香山，有百害无一利，并且灭亡率是很高的。你不长跑可能死不了，不登山可能死不了，那喊死于蒙昧，成果是本身害了本身。
编纂 2003/03/04 08:37am IP: 已设置保密
人体需要弱碱。什么是弱碱？蔬菜、生果。但凡兴旺国度，但凡安康国度都是蔬菜、生果消耗更大。你不会保健，就会点菜，没用。有人开打趣，那些贪污犯不消枪毙，食就把他食死了，我看一点也不强调。还有人跟我抬杠说：我还没处理温饱怎么办？没处理温饱，你饿死了跟那有什么关系！各人都晓得钱和权都重要，有人跟我提到“有权才成”。我们晓得，最有权的是中 国 皇 帝，远的不说，就说清朝，有13个皇帝，同治19岁死的，顺治23岁，咸丰31，光绪38，但有个乾隆活了89岁，他特殊会保健，皇帝里他是冠军。我们查了他的档案，第一，他特殊好运动，第二他食蒸发糕，粗细粮搭配，第三那人好旅游，最有名的就是三下江南，所以他活了89岁。我们查询拜访了818个僧人，30%以上的僧人有90岁以上，最小的一个65岁。僧人有什么权？饮食值得我们重视哑！所以，钱、权都不是次要的，次要是保健。假设你不会保健，有钱有权都没有包管，所以结合国才说，万万不要死于蒙昧。
再说饮食的第二个问题，“食”的问题。各人晓得，亚洲金字塔更好。什么喊金字塔？谷类、豆类、菜类。那谷、豆、菜十分好，在旧金山开会时好多外国医生提出来了，说，不合错误呀，中国人已经不食谷、豆、菜了，已经食起我们的汉堡包来了。我回国后往了趟麦当劳，硬把我挤出来了，你说凶猛吧，那在国外是很少见的事。咱们年轻人过生日，举行宴会都是麦当劳。我很钦佩麦当劳，人家一年拿走我们20多个亿，人家很会做生意。据我掌握的情状，人家为什么喊它垃圾食物，就是因为它是一种过火食物，后果是上下一般粗，跟行李卷一样。人家不食，因为食了还要往减肥。咱们不晓得，天天麦当劳，出格第二代几乎没有麦当劳就活不了啦。我们应该晓得它是过火食物，不契合我们的饮食习惯。
“谷”，人家在国际会议上历来不提大米、白面，也不提麦当劳。谷类里第一提的是老玉米，说是“黄金做物”。老玉米的来历，美国医学会做了个普查，发现原始的美国人、印第安人没一个高血压，没一个动脉硬化。本来是食老玉米食的。后来发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE，所以不发作高血压和动脉硬化。从此以后，美国就改了，美洲、非洲、欧洲、日本、香港、中国的广州，早上都食玉米羹了。如今许多人食卵磷脂干嘛？就是期看不得动脉硬化。但是他不晓得老玉米里含得最多，不消多花钱。我在美国查询拜访了一下，一个老玉米2.5美圆，而在中国一个老玉米1块钱，相差16倍。但是我们良多人不晓得，也不食。此次普查以后，我立即纠正了，在美国我对峙6年了，天天饮玉米粥。我本年70多岁了，体力充沛、精神充沛，嗓音响亮、底气十足，并且脸上没有皱纹。什么原因？饮玉米粥饮的，信不信由你。你饮你的牛奶，我饮我的玉米粥，咱们看谁活得长。
“谷”的第二是荞麦。为什么提荞麦？如今人都“三高”，即高血压、高血脂、高血糖。荞麦是“三降”，它降血压、降血脂、降血糖。我问北大学生，什么喊荞麦？说不晓得，就晓得汉堡包。荞麦里含有18%的纤维素，食荞麦的人不得胃肠道癌症，曲肠癌、结肠癌都不得。我们坐办公室的人，抱病有20%是曲肠癌、结肠癌。
“谷”的第三是薯类，白薯、红薯、山药、土豆。那类工具是在国际会议上提出来的。为什么？本来它“三吸收”： 吸收水份，吸收脂肪、糖类，吸收毒素。吸收水份，光滑肠道，不得曲肠癌、结肠癌。吸收脂肪、糖类，不得糖尿病。吸收毒素，不发作胃肠道炎症。我在美国也查询拜访了，美国食薯类是把它做成各类糕点，也很多食的。期看各人多食薯类，主食中搭配薯类。
“谷”里面还有燕麦，国外早就晓得，中国良多人不晓得。你如果血压高，必然要食燕麦，燕麦粥、燕麦片。它能降血脂、降血压。能降甜油三脂，使你的血脂降下来。
“谷”最初一个是小米！我们是小米加步枪打胜仗的啊！我回国后就问：“为什么咱们不食小米了呢”？良多人跟我说什么：“那玩意不是坐月子食的吗”？你说蹩脚不蹩脚。现实上本草纲目已经阐大白了，小米能除湿、健脾、沉着。安息，有那么大益处你不食！如今良多坐办公室的人睡不着觉，得抑郁症、神经官能症，食不变2片、4片、6片，已经有人食8片还睡不着。我劝各人别食了。有两个有名的医学传授食了不变以后，思维昏昏沉沉碰到热气包上了。所以北京日报头版登出来“不变其实不必然不变”，别食了。我做保健工做他们让我开药，我就劝他们别食不变了，我说你食点小米粥吧。成果怎么样，他饮了一碗小米粥就来找我了，说怎么还睡不着觉！谁让你只饮一碗了，吗啡都没有那么快。我在农村普查过，那些老头老太太们不晓得什么喊失眠，躺在床上就唤唤睡。我认真看察了，人家是饮小米粥饮的。所以如今我已经改了，早上一碗玉米粥，精神焕发，晚上一碗小米粥，唤唤大睡，你说多好呀！你要大白，食疗重于药疗，那是李时珍说的，所有李时珍写的本草纲目全数都是食物。我们为什么不拿食物处理问题，非得食药！十药九毒，没传闻拿药能保健的，秦始皇没办到，汉武帝没办到，你也办不到。但是我要声明：我不是反对食药，反对食药的是李 洪 志。我反对乱食药，我主张食药“短、平、快”。短时间食药，食安然药，快速停药。
下面讲“谷、豆、菜”中的“豆”。我们普查成果出来是整个中国老苍生欠缺优良卵白。所以我们小球老胜，大球就不堪。为什么？球场上一踢一碰就一跟头。我们如今的药费比美国高十倍，但我们的身体不如人家。中国人的优良卵白不敷怎么办？如今卫生部已经提出来“大豆动作方案”，内容是“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”。我讲之后北大学生就说成了“半斤鸡蛋二两肉，加点蔬菜加点豆”。他说你讲的没有量，我给你加点量。谁让你加量的！一个鸡蛋300毫克胆固醇正适宜，为什么食半斤，还编出来二两肉？没有那个。一两大豆的卵白等于二两瘦肉，等于三两鸡蛋，等于四两大米，你说应该食什么好？如今国际上都晓得了。美国把每年的8月15日定为全国的“豆腐节”，我们没有豆腐节。他们不缺优良卵白，他们认为大豆是营养之花，豆中之王。大豆中最少有5种抗癌物量，特殊是饴黄酮，它能预防、治疗乳腺癌，但只在大豆中才有。我们北京和天津隔那么近，北京的乳腺癌特殊多，而天津很少。你晓得为什么？天津的早点是豆浆、豆腐脑。北京的早点问题很多，如今北京要研究早点了。北京高血压、高血脂那么多，早点八门五花，但很不科学。牛奶好仍是豆浆好？结合国国际会议上说，牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖，我们是黄种人。有人牛奶是饮了，但并没有吸收几。对牛奶吸收量更大的是碧眼儿。北京市查询拜访的成果是40%的人不吸收乳糖。全国普查的成果，吸收更好的是广东。豆浆有什么长处？豆浆里含的是寡糖，它100%吸收。并且豆浆里还含有钾、钙、镁等，钙比牛奶含量多。牛奶里没有抗癌物量，而豆浆里有5种抗癌物量。此中特殊是饴黄酮专门预防、治疗乳腺癌、曲肠癌、结肠癌。所以对我们黄种人来说最适宜的是豆浆。我不反对各人饮牛奶，但为了防癌必然要饮点豆浆。有人停牛奶改饮豆浆了，那办法也纷歧定好。牛奶能够接着饮，恰当加点豆浆。
下面谈“谷、豆、菜”中的“菜”。国际会议上第一个提的菜是胡萝卜。为什么提胡萝卜？我国本草纲目里写的是养眼蔬菜。晚上看不到工具，特殊是夜盲症，食了就好。它庇护粘膜的，持久食胡萝卜不随便得伤风。美国人认为胡萝卜是美容菜，养头发、养皮肤、养粘膜。常食胡萝卜的人确实从里往外美容。那美容概念应该是表里协调，我们好多女孩子受骗了，她抹了化装品还都雅点，一卸拆比本来还难看。美国很重视那个，他们老食胡萝卜。在乌鲁木齐时他们请我食饺子，是胡萝卜馅的，他们起名喊俄罗斯饺子，我食完后觉得很美。第一，它养粘膜，不随便伤风；第二，它健美；第三，它有点抗癌感化，并且对眼睛特殊好。欧洲已经有胡萝卜糕点了。胡萝卜还不怕高温，多高温度营养也不受缺失。
“菜”中第二提的是南瓜。为什么提南瓜呢？它刺激维生素细胞，产生胰岛素。所以常食南瓜的人不得糖尿病。“菜”中应该提的还有苦瓜。它虽苦，但排泄胰岛素物量，常食苦瓜的人也不得糖尿病。南瓜、苦瓜，我们那个年龄的人必然要常食。
国际会议上还提到蕃茄，就是西红柿。在美国，几乎每个家庭都种蕃茄、食蕃茄，目标是不得癌症。那是刚刚5、6年前才晓得的。食西红柿不得癌症，你晓得吗？不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。那那西红柿不是随意食的，我问各人，西红柿怎么食？有人说，那还不简单，洗洗就生食呗。还有人切片放白糖，再饮点啤酒。假设是那么食的，我告诉你，白食了！不抗癌。西红柿里面有个工具喊蕃茄素，它和卵白量连系在一块，四周有纤维素包裹，很难出来。所以必需加温，加温到必然水平才出来。我告诉各人，西红柿炒鸡蛋最值钱了。还有蕃茄汤，或西红柿鸡蛋汤也是好的。生食西红柿不抗癌，请各人重视。
还有大蒜。大蒜是抗癌之王。我刚一说大蒜怎么食，有人就说：那玩意得加温食。你咋什么都加温？我告诉各人，大蒜加温等于零！山东人、东北人更爱食，一瓣瓣地食，还说食大蒜不得癌，但没几天他先得癌症了。什么原因？如今世界上都晓得怎么食大蒜，只要我们不晓得。告诉各人，本来是必需先把它切成片，一片一片的薄片放在空气里15分钟，它跟氧气连系以后产生大蒜素。大蒜自己不抗癌，大蒜素才抗癌，并且是抗癌之王。我那天见人食大蒜，他拿过一碗面，然后很快就把大蒜剥出来了，一瓣一瓣地食，还不到5秒钟就食进往了。连5秒钟都没有，那大蒜有什么用呀？一点也没有。假设不按我的办法，那是白食了。大蒜有味不消怕，食点山楂，嚼点花生米，再食点好茶叶就没味了。国外每礼拜都食的，我们为什么不食呀！
下面讲黑木耳。黑木耳有什么感化？如今一到过年时心肌梗死一个挨一个，年龄越来越小，已经到30岁了。为什么过年时多？两个原因，一个是高凝体量血稠，就是脂肪高。各人记住，血稠的人喊高凝体量。高凝体量的人加上高凝食物，所以过年时心肌梗死的人特殊多，年龄不限。心肌梗死固然无法治，但完全能够预防。有的医生告诉你食阿司匹林，为什么？能够使血不稀薄，不得心肌梗死。但后果是什么，食阿司匹林的后果是眼底出血，如今良多人眼底出血。我劝各人不要食阿司匹林了。如今欧洲已经不食阿司匹林了，食什么？食黑木耳。黑木耳有两个感化，此中一个是使血不稀薄。黑木耳的感化是美国心脏病专家发现的，他得了诺贝尔奖。他发现以后，所有欧洲人、有钱有地位的人都食黑木耳，而不食阿司匹林了。什么样的人是高凝体量？谜底是矮、粗、胖的人，特殊是更年期的女同胞。并且血型AB的人更随便高凝血稠。还有脖子越短越随便高凝血稠。第一过年时不要胡食海塞；第二多饮点好茶，活血化瘀；第三万万不要生气，一生气血就稠。饮白酒也随便血稠，要饮就饮红葡萄酒，不超越100毫升。假设给你食花生米，万万不要食，其实要食，把皮剥了食。你看咱中国的花生米，五香花生米、炒花生米、炸花生米全都带皮。你到欧洲往看看，所有花生米没有带皮的，人家晓得不要食皮。有人说：“那皮不是有营养吗”？谁说的，我告诉各人，花生皮没有营养，它只能治血凝片，进步血小板，行血用的。我们中老年人万万不要食了。还有看电视要重视，好电视就看会儿，欠好的电视不看。为什么？长时间坐在那儿，血凝度会升高。我特殊担忧的是什么？他原来短粗胖，没脖子，还在更年期，又是AB血型，胡食海塞，然后一生气，又饮白酒，完了食花生米不剥皮，他要不得心肌梗死我那医生不妥了。
下面谈谈花粉。里根总统曾经一次被枪伤，还得了一次恶性肿瘤，他那么大岁数，如今还活着，只是得了老年性痴呆症。是花粉在他身上起了很高文用。如今欧洲、美洲都时髦起花粉来了。我回国后一查汗青，本来我们很早就有。武则天就食花粉，慈禧太后也食花粉。各人晓得，花粉是动物的精子，它孕育着生命，营养最丰富，在动物里是更好的工具。古代就有了，但我们漠视了它。各人不要在街上买花粉，街上卖的花粉有硬壳，没有破壁。破壁要有高科技处置。第二，花粉是野生的，随便污染，要消毒。第三，它是卵白量，必需脱敏。花粉必需具备那三条才气用：处置、消毒、脱敏。花粉在日本用得最凶猛，不管多大年纪的人都用它美容。法国的模特没一人不消它。有一回，我一个月时间天天晚上起夜三次，我一看欠好，就食花粉，一个月就恢复一般了。文献记载，花粉治愈率97%。如用花粉治欠好，药也处理不了，最初肾功用衰竭，尿血，然后肾肿瘤。所以要早点治而不要比及肾功用衰竭。还有一个胃肠道紊乱，女同胞多，习惯性便秘。良多人食泻药而很随便得曲肠癌、结肠癌。花粉有个名字喊肠道差人，食了花粉以后，差人能够庇护肠道次序。第三它健美，庇护体型。花粉的三高文用不成漠视。
动物问题就谈那么多。
下面谈谈动物问题。播送电台说食四条腿的不如食两条腿的，而食两条腿的不如食多条腿的。那个概念在欧洲纷歧样，你假设参与宴会，要重视，假设有牛肉，又有猪肉，应该食猪肉。牛肉的问题太多，第一有疯牛病，第二有口蹄疫，第三有不良胆固醇。如今美国有三万妇女得了淋巴肿瘤，食汉堡包食出来的。所以他们争论很大，已经杀了几万头牛，我们应该慎重食。假设有猪肉又有羊肉，食羊肉；有羊肉又有鸡肉，食鸡肉；有鸡有鱼，食鱼；有鱼有虾，那食虾呀。那不是客气，动物越小卵白越好。纯朴的群众营养学就看动物大小，拿来分子式谁也看不懂。我还没说老鼠呢。国际会议上说跳蚤的卵白更好。跳蚤别看它那么小，它能够跳1米多高，你信不信。假设把它放大到人体那么大，它能够跳到月球上往。所以有几个美国医生在揣摩怎么食跳蚤呢。如今结合国WHO定见各人多食点鸡和鱼，那为什么不提虾呢？不是不提，而是虾太贵了，不随便普及。假设有虾，仍是食虾好。我如今掌握那么个原则：如果虾来了我就食两口虾，那两口比你一肚子牛肉的卵白都要多。鱼随便普及，鱼肉卵白1个小时就能吸收，吸收率为100%，而牛肉卵白3小时才吸收。鱼对老年人出格是身体虚弱的人特殊适宜。当然虾比鱼还好。国际上查询拜访了，全世界最有名的长命地域在日本，日本的长命地域在海边，而海边寿命最长的是食鱼的处所。特殊要食小鱼、小虾，特殊要食全鱼（连头带尾），因为有活性物量，并且活性物量在小鱼、小虾的头部和腹部。看你会不会买鱼，要买就买小鱼小虾，并且食全鱼全虾，那有大学问，不是买鱼越大越好。
还有个食的原则，食工具要掌握量，不是越多越好。国际上有规定的，要食7成饱，一辈子不得胃病，食8成饱最多了，若食10成饱，那2成没有用，是废料。所以国际上定见各人0.618黄金朋分：副食6主食4；粗粮6细粮4；动物6动物4。如今人类食的动物太多，并且粗细粮不服衡。我的一个病人食了6个大包子，20岁得了胃扩大，诊断成果一是等死，二是胃切除。成果切除了大半个胃。老年人特殊要只食7成饱。
编纂 2003/03/04 08:37am IP: 已设置保密
物量平衡有个法例，我简单介绍一下。初生到5个月婴儿食母乳更好，超越5个月母乳也不可了，需要42种以上的食物。人到老年就更难了。好在有法国一个医生喊科里门特，他到非洲往旅游时看到非洲大泽湖地人比我们安康长命。他们食什么？食海藻，把它晒干了包包子食，然后饮海藻汤。医生拿到巴黎一尝试，本来是海藻，并且是螺旋状的，起名喊螺旋藻。那螺旋藻是1962年发现的，那一发现颤动了全世界。为什么？它1克等于1000克各类蔬菜的综合。其时只要皇帝皇后、奥林匹克冠军食，他人食不着。良多年后发现那工具特殊好，营养特殊丰富，最全面，营养散布最平衡，并且是碱性食物。我告诉各人，日本为什么是长命世界冠军，他们一年消耗500吨螺旋藻，他们到中国旅游每人都带它。我们问他们，为什么带螺旋藻？他们说，8克螺旋藻就能够庇护生命40天。如今的太空食物，没有带包子大饼的，全都是螺旋藻。螺旋藻在世界上很驰誉了，所以你假设营养欠好，别忘了那工具，它能平衡饮食的。它对几个病特殊重要，第一是心脑血管病，它能降血压、降血脂；第二是糖尿病，那病是贫乏卵白、维生素，很难治愈，螺旋藻能填补维生素，并且螺旋藻的更大长处是使糖尿病人不得合并症，能跟一般人饮食一样。糖尿病人贫乏能量，又不克不及食糖，螺旋藻是干糖，摄进干糖后就有能量了。糖尿病人血糖不不变，用螺旋藻后能够逐步停药，然后逐步停螺旋藻，最初拿饮食掌握。欧洲已经完全战胜糖尿病，我们也是完全能够的，但必需共同治疗。第三是胃炎、胃溃疡，螺旋藻有叶绿素，对胃粘膜有恢复感化。第四是肝炎，国际上没有肝炎，为什么？人家分餐了。上海易学院做了查询拜访，家里有一小我转胺酶高，其别人转胺酶也高。我们拿筷子捅在一个碗里。所以唤吁每个家庭要重视，更好分餐。重视，良多人看起来是安康的，你看不出他是带菌者。螺旋藻能使病毒不复造，并且大量氨基酸能使肝细胞恢复。它有胆碱，能使肝功用恢复，进步免疫功用。螺旋藻还有防辐射感化。苏联核电站爆炸时，日本专家往夺救，拿的就是螺旋藻，它抗辐射感化很强。如今良多女性做IT工做，在电脑前工做的怀孕女子有的4个月后流产，有的生出来的婴儿象青蛙一样，北京市妇产病院的陈述还有带尾巴的。辐射带给人的影响很大。比来报纸登载，哈尔滨往年一年发现了1500例白血病，10月份又发现36例。初步断定原因是房屋拆修，并且是甲醛。房屋拆修求助紧急很大，国际上规定，拆修后的房屋必然要半年后才气进住。哈尔滨的陈述中多是4～5岁的儿童。房屋拆修对老年人、妊妇、儿童危害更大。列位不要低估辐射。螺旋藻提纯后，很纯很小一点喊藻复康，它能抗辐射。它颠末医科大学、军事医学院判定，卫生部批准，如今已经出口了。独一抗辐射的就是藻复康。所以在电脑前工做的人，能够滴一点藻复康抹上，也能够食藻复康。它抗辐射、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化，并且进步免疫功用。
我再总结一下，辐射对我们影响很大，但有几个办法能够预防：第一饮绿茶，第二食青菜、萝卜，第三食螺旋藻，第四食藻复康。藻复康是更好的。根据本身的经济前提抉择一种，其实不可就食青菜萝卜。辐射是每小我城市接触到的。国际上提出了警告：万万不要把电器放在卧室内。出格是微波炉对我们危害更大，它7米内对我们都有辐射。并且各类电器不要同时开着。又有电视，又有冰箱，又有微波炉，你就在旁边做菜，得了癌症很冤枉啊。
二、有氧运动
有一个很原则的体味，万万不要早上磨练。定见各人薄暮磨练。国际上规定了，饭后45分钟再运动。并且老年人的运动漫步就能够了，20分钟。要想减肥不消那办法，饭前半小时到一小时食2粒到4粒螺旋藻，然后食欲就减退了，并且营养不缺。欧洲人减肥全用螺旋藻，国内的少食多拉不是办法。第二是早上起床的时间，国际上规定6点，供你参考。开窗时间国际上规定9点至11点，下战书2点至4点。为什么？因为9点以后污染空气下沉了，污染物量削减了，没有反流现象。列位重视，早上起来开窗户，不要在那里大喘息，因为致癌物量、反流物量都跑到你肺里了，随便得肺癌。国际上警告说，早上6点至9点是致癌最求助紧急的时候。早起早睡身体好，不克不及一概而论。你夜里在家吸了一肚子二氧化碳，唤吸道里的毒素有100多种，又跑到小树林里，树林里早上又满是二氧化碳。早上磨练，根底血压高，根底体温高，肾上腺素比薄暮高4倍，有心脏病的人很随便出问题。树林里必需到太阳出来，日光跟叶绿素起反响才气产生氧气。树林里满是二氧化碳的时候，随便中毒，随便得癌症。黄帝内经里说“没太阳不磨练”。我定见各人炎天早睡早起，冬天不要早上出往磨练，而改为晚上磨练。也不是说什么样的人都早睡早起身体好，岁数大的人不要猛起。有的人腾的就起来，一会儿心肌梗死了。国际上是那么说的，70岁以上的人，渐渐起，先动动胳膊动动腿，再推拿推拿心脏，坐一两分钟再起来。如许没一个得心脏病的。所以差别年龄、差别季节要差别看待。
下面提到午睡问题。国际上规定了，午睡不午睡不消争论了。过往日本人不主张午睡，但我们主张若头一天晚上没有睡好就应该午睡。午睡时间是午饭后半小时，并且更好睡一个小时，睡的太长对身体没有益处。不要盖大被子。晚上什么时间睡觉？我们历来不倡议早睡早起。早睡早起的概念要清晰，假设7点就睡，12点就起来瞎折腾，那没有用。我们主张10点到10:30睡觉，因为国际会议上定的，一小时到一个半小时进进深睡眠是最科学的，那就是12点到3点，那3小时雷打不动，什么也别干。那3小时是深睡眠。假设那3小时睡好了，第二天起来必然精神焕发。假设你4点以后睡觉，那是浅睡眠。会睡和不会睡纷歧样。我们主张12点至凌晨3点雷打不动，并且睡前洗个热水澡，水温40～50度，那会使睡眠量量高。你们打牌我不反对，但反对12点至凌晨3点打牌。深圳夜里打牌打死4个年轻人，报纸已经报导了。
三、心理形态
保健的第三个里程碑是心理形态问题。假设心理形态欠好，那你白食白磨练了，那是很重要的。气量和血液，你如果一生气血流得久慢，得肿瘤还不晓得什么原因。生气随便得肿瘤，全世界都晓得。斯坦福大学做了个很有名的尝试，拿鼻管搁在鼻子上让你喘息，然后再拿鼻管放在雪地里非常钟。假设冰雪不改动颜色，阐明你平心静气；假设冰雪变白了，阐明你很汗下；假设冰雪变紫了，阐明你很生气。把那紫色的冰雪抽出1～2毫升给小老鼠打上，1～2分钟后小老鼠就死了。并且紫色冰雪的成分都研究出来了。所以生气随便得肿瘤，那是个很严峻的问题。“谁在人前不讲人，谁人背后无人讲”。我劝你们，谁让你生气，你别生气。假设你憋不住，我告诉各人，你看一下表，别超越5分钟，超越5分钟要坏事，血变紫了。那个尝试已经得了诺贝尔奖了。人家心理学会提出了5个制止生气的办法：一是遁藏；二是转移，人家骂你，你往下棋、垂钓，没闻声；三是释放，但要重视，人家骂你，你再往骂他人不喊释放，是找贴心伴侣谈谈，释放出来，要否则搁在心里要抱病的；四是升华，就是人家越说你，你越好好干；五是掌握，那是最次要的一个办法，就是你怎么骂我不怕。那一点很重要，我们小平同志做得更好，三起三落永不要求平反。非洲一位总统问小平同志有什么好体味，他就说一句话：“胁制”。忍一时海不扬波，退一步海阔天空。胁制不是目标，是战略。但一般人做不到，刚说一句就暴跳如雷。小不忍则乱大谋呀。欧洲有个博学典范：难能之理宜停，难处之人宜厚，难处之事宜缓，难成之功宜智。四句中第一句的意思是，很难的事理先不要讲。哲理很深，很有用。三国演义里诸葛亮三气周瑜，楞把周瑜气死了。你说赖周瑜仍是赖诸葛亮？结论是赖周瑜，他气量太小。生气对人危害很大。
如今国际上有个最新说法，所有动物都没有笑的功用，只要人类有那个功用。但人类还欠好好操纵它。有人说山公会笑，大象会笑，你们见过吗？但实见到会哭的，宰牛时牛会流眼泪。古代说：笑一笑，十年少。不是指年龄，是指心态。笑口常开，安康常在。笑的感化十分大，我们每小我都有那本能，为什么不笑呢？我们东方民族很严厉，并且跟级别有关系，科长、处长还会笑，一到局长就不会笑了，跟外宾打交道绷着个脸。如今中心指导都改动了，你看江 笑得多好。美国成立了浅笑俱乐部，笑成了安康的标记。哈哈一笑，皱纹没了。笑使良多病都不得。第一不得偏头痛，第二不得后背痛，因为笑的时候微轮回兴旺。公则不痛，欠亨则痛。得了偏头痛别焦急，哈哈一笑就好了，不信你能够尝试。并且性功用不削弱，生殖功用不削弱。你看人家罗马尼亚老太太92岁还生胖娃娃，人家天天笑啊。我们如今30多岁就不生孩子了，天天绷着个脸当然不克不及生了。还有，经常笑对唤吸道、消化道特殊好。能够做尝试，你摸着肚子起头笑，天天大笑三次，肚子咕噜三次，未便秘，不得胃肠道癌症。你磨练上肢，磨练下肢，什么时候磨练肠胃呀？没时机，只要笑才气磨练肠胃。笑在国际上已经成为一个安康的原则，我查询拜访屡次了，笑的第二个诺贝尔奖已经发布了。笑促进脑下垂体，产生脑内胚，它是天然麻醒剂。你如果得了关节炎别焦急，冲着关节哈哈一笑，一会儿就不痛了。笑有那么多益处，我们为什么不笑呢？
比来北京市普查完了，人的寿命你晓得是老头长仍是老太太长？我告诉各人，老太太比老头长，均匀比老头多活6年半。偶尔碰上一个老头，我问，你怎么一小我磨练呀？他说我配不上对呀，老太太都一块儿练，一堆一堆地在陌头磨练。良多老太太的更大长处就是从年轻时就喜好笑，到老了还笑。我每次讲课时都重视到了，笑的都是女同胞，男同胞仍是不笑。都差了6年半了，你什么时候笑呀？所以如今每小我都快点笑吧。今天来的人，你们笑几下能够多活几年。有的人怎么说也不笑。级别越高越不笑，我有什么办法呢？不单不笑，还有个逻辑：“男儿有泪不轻弹”。一般人的眼泪是咸的，糖尿病人的眼泪是甜的，哀痛的眼泪是苦的，里面有肽、荷尔蒙。长时间不“弹”出来会得肿瘤、癌症的。就是不得肿瘤也会得溃疡病、慢性结肠炎的。所以，列位假设哀痛，眼泪必需“弹”出来，留着没有任何益处。
国际会议上已经给我们提出警告了，让我们饮绿茶，食大豆，睡好觉，常运动，不要忘记常欢笑。期看每小我都要重视平衡饮食、有氧运动，并且重视你的心理形态，该哭时哭，该笑时笑。我相信我们必然能越过73岁，闯过84岁，90、100岁必然会健在。