酒桌上的端方有以下几点：
(1)仆人在为客人斟酒时，常说“满上满 上”，那个“满”不是指满到杯口几乎溢出来， 而是指斟满八成就行了。
(2)仆人斟酒时，客人可行“叩指礼”，表
示感激仆人斟酒。行“叩指礼”时，客人把拇 指、中指捏在一块，悄悄在桌上叩几下。
(3)祝酒时要表达祝福、祝愿等。
(4)席上饮酒讲究碰杯，要碰杯就必需把 杯中的酒饮干，一口气饮下往，还要把杯子 倒过来让旁人看看杯子是空的。在酒席上还 经常有“无三不成礼”的说法，意思是饮酒 一次飞腾必需是三杯以上。所谓“酒过三巡” 也是那个意思。
(5)假设你预备饮酒或者很能饮酒的话， 就不要把“我不会饮酒”挂在嘴上，免得让 他人觉得你虚假。能不克不及饮酒，明眼人一看
就晓得。
(6)酒桌上固然“豪情深，一口闷；豪情 浅，舔一舔”，但饮酒的时候决不克不及把那句话 挂在嘴上。
(7)本身敬他人，假设碰杯，说一句“我 饮完，你随意，方显大度。
(8)本身敬他人，假设不碰杯，本身饮多 少可视情状而定，能够看对方的酒量和饮酒 立场来决定本身的酒量，但是切不成比对方 饮得少，因为那是你在敬他人。
(9)假设没有特殊人物在场，碰酒更好按 逆时针挨次，不要厚此薄彼。
(10)要韬光养晦，厚积薄发，切不成一上 酒桌就充大。
(11)掌握节拍，不要一会儿饮得太猛。
(12)桌面上不谈生意。饮好了，生意也就 做得差不多了，各人心里面了然，否则人家 也不会敞开了跟你饮酒。
(13)假设说错话、办错事的话，不要申 辩，自觉罚酒才是硬事理。
(14)假设碰着酒不敷的情状下，把酒 瓶放在桌子中间，让人本身添，不要诚恳 地往一个一个倒酒，要否则后面的人没酒 怎么办？
(15)最初必然还有一个闷杯酒，所以，不 要让本身的酒杯空着。
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