杜仲的作用很大，可以泡茶喝、泡酒喝、炒着吃，具有“植物黄金”的美称。
1、杜仲泡茶：经常喝杜仲茶可以帮助降“三高”，滋阴补肾。对于睡眠不好的人，也能够帮助睡眠。女性经常喝杜仲茶可以改善皮肤粗糙、暗淡的情况。
2、杜仲泡酒：每天服用杜仲就可以帮助缓解腰腿疼。
做法：取60克杜仲、60克当归、60克蛇床子、60克炮干姜、60克石斛、60克天雄、60克独活等15种药材，用纱布包裹好，放入白酒中即可。
3、杜仲炒腰花：杜仲和腰花一起炒着吃，具有降血压、补肾虚、清热利尿的作用。做法：将锅内放上水、杜仲，煮开。
取熬制的汤汁，加入料酒、食盐、腰花，搅拌均匀。将锅内放上油烧热，放葱姜蒜炝锅，再放入腌制好的腰花，炒熟即可。
4、杜仲煮冬瓜：这道菜具有利尿化痰，降低血脂、血压的作用，而且做法很简单。做法：首先处理杜仲，将杜仲切丝，用盐水翻炒，直到炒焦为止，放置待用。
将冬瓜洗干净切块，待用。取锅加水，放入杜仲、冬瓜、料酒、葱姜蒜，大火煮沸。然后在用小火煮半个小时，最后方式盐即可出锅。
5、杜仲山楂水
材料：杜仲、七叶参、山楂、开水
做法：将所有的药材都洗干净准备好，然后放入茶杯，倒入开水，盖上盖子，五分钟之后开始服用。
功效：建议每天早中晚都冲泡一次，然后当做茶水来饮用。这道茶饮能够起到降血压以及血脂的作用，同时对于筋骨还有肝肾等都有不错的保健效果。每天冲泡上一杯这样的杜仲茶，能够起到降压以及调脂的功效，同时也能够令精神更加的轻松，具有颐神养性的功效。建议一些患有高血压或者是心脑血管疾病的患者可以多服用一些，同时老年人也可适量的科学服用。
0