营养成分
现代医学研究分析，猕猴桃果实含有糖类、丰富的氨基酸、蛋白酶、维生素B1、维生素C、胡萝h素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。其维生索C的含量是柑橘中的5～6倍。
功效
近年来有报道称：猕猴桃能阻断致癌物质——亚硝胺在人体内的合成，阻断率达98%，有抑制癌细胞的作用，猕猴桃还能降低血液中胆同醇和甘油三酯的水平，是高血压、心血管病、糖尿病、肿瘤患者的理想果品。
所以，猕猴桃是滋补强身的上等果品，其枝叶、根、藤都是很好的中药材。
中医认为猕猴桃有解热、止渴、通淋、健胃的功效，可以治疗烦热、消渴、黄疸、呕吐、腹泻、石淋、关节痛等疾病，而且还有抗衰老的作用。唐代医药学家陈藏器介绍猕猴桃的功效为“调中下气，主治骨节风、瘫缓不随、长年白发”。
药用
治疗食欲不振、消化不良，可取猕猴桃干果60-100克，水煎服，每日早晚分服、患尿路结石者，每日食用猕猴桃6~10枚，分二次或三次服完，常食猕猴桃还可对半身不遂、肌肉麻木起到辅助治疗作用。
注意事项
猕猴桃有滑泄之性，大便秘结者可多食之，而脾胃虚寒、尿频、月经过多和先兆流产病人则应少食。
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