猕猴桃又名奇异果、毛桃、藤梨，因为猕猴喜欢吃，所以叫猕猴桃。猕猴桃的维生素C含量 在水果中名列前茅，一个猕猴桃能提供一个人每日维生素C需求量的2倍多，因此被誉为“维C 之王”。
相传在2000多年前，黄山上生长着许多像棠梨一样的野果，黄褐色，果皮上有许多棕色小点， 果肉里有密密麻麻的细小种子，果汁甜带酸，黄山的猕猴很喜欢吃，故称“猕猴桃”。
猕猴桃种子虽小，生命力极强，随猕猴的粪便四处传布，因而五百里，黄山猕猴桃牵藤挂蔓， 遍地皆是。明代医学家李时珍来黄山考察时，对猕猴桃作了一番研究。他说：“其形如梨，其色 如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”
猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网膜上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障 朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
据研究显示，奇异果被认为是营养密度最高的水果（据美国农业部研究报告称，猕猴桃的抗 氧化性在水果中名列中上，仅位于橘、橙等柑橘类水果之后，远超过苹果、梨、西瓜等日常水果） 每天吃两颗奇异果，可补充身体中的钙质，增强人体对食物的吸收力，改善睡眠品质。
奇异果中 的微酸，能促进肠胃臑动，减少肠胃胀气，改善睡眠状态。
由于猕猴桃的营养全面、丰富，含有一些人体不可缺少的重要物质，所以，对保持人体健康、 防病治病有非常重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松；抑制胆固醇在动脉内壁的沉 积，从而防治动脉硬化；可改善心肌功能，防治心脏病等。
在抗癌方面，具有抑制肠道内亚硝胺 对组织的诱变作用。
一些癌症病人食用猕猴桃后，可以减轻厌食和恶病质，还可以减轻病人作x线照射和化疗中 产生的副作用或毒性反应。多食用猕猴桃，还具有阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的 形成，延缓人体衰老。
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