补锌吃什么?

2个月前 (10-05 11:04)阅读5回复0
西柚
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  时不缺锌或缺锌症状明显的人,一般通过食补即可补锌。

食补中补锌的食物主要有:瘦猪肉、羊肉、动物肝、蟹肉、虾皮、鸡肉、鸡鸭蛋黄、带鱼、沙丁鱼、昌鱼、黄鱼、紫菜、黄豆、白萝卜、胡萝卜、茄子、玉米面、小米、小麦、芹菜、土豆、大白菜、苹果、香蕉等等。

另外的,确诊为缺锌的人一定要用补锌的锌制剂,以目前的补锌技术来说,第三代的蛋白锌是目前最先进及最理想的,代表主要是新稀宝牌锌硒宝片,高活性易吸收,见效快。且安全无任何激素及毒副作用,非常有利于钙和其他微量元素的吸收,而且可与钙、铁等其他元素同补,互不拮抗。

第一代是无机锌,比如硫酸锌、氯化锌、硝酸锌等。它和胃酸结合,产生氯化锌。而氯化锌是强腐蚀剂,对胃肠道有刺激作用,引起恶心呕吐等。现在这一代锌的代表已被市场淘汰,很少见了。

还有萄糖酸锌、甘草锌、醋酸锌、柠檬酸锌、氨基酸锌、乳酸锌等是第二代锌,属于有机酸锌,它们是弱酸弱碱盐,和胃酸结合,能产生氯化锌,因此对胃肠娇弱的人来说有一定的副作用。

  二代锌只能饭后服用且因含锌量较高,能拮抗钙铁等营养素的吸收,不能同补。长期服用能导致缺钙贫血等症状。例如葡萄糖酸锌长期服用会引起下眼线的浮肿。

葡萄糖酸锌,乳酸锌

苹果汁具有惊人的医疗效果,采用“苹果疗法”的效果,甚至优于含锌量高的牡蛎。苹果除含有丰富的糖,维生素A、B、C等外,还含有比牡蛎含量还多的锌,是补锌的最理想的食品。在吃苹果时慢慢咀嚼也很重要,一个苹果吃15分钟,可杀死口腔里90%的细菌,对防治龋齿也大有好处。除此之外还有鲜枣、梨、酸枣、黑枣、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘。

平时饮食补锌宜多食粗面粉、豆腐等大豆制品、牛肉、羊肉、鱼、瘦肉、花生、芝麻、奶制品等蛋白锌-新稀宝片,补锌效果好。

宝宝补锌餐

  西兰花牛肉泥

  原料:西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐。

  制作:

  1.西兰花去掉根部老皮,放入开水中烫2分钟,关火焖3分钟。

  2.牛柳一块,切成2厘米左右的块状,放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。

  3.煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。

  4.把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。

  5.把打成泥状的西兰花和牛肉再一起搅打均匀,并放少量的盐,上面可点缀胡萝卜丝。

  推荐理由:牛肉中也含有丰富的锌,对于海鲜食物过敏的宝宝可以选择这一款菜肴。用牛肉做成其它炖、酱的方式也都有利补锌。做好的西兰花的肉泥,最好一天内吃掉,可放在放在白粥里,面条或米饭里。1岁以上的宝宝可免去搅拌的做法,直接切成碎粒吃。

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