网上摘来两种次要说法，共赏吧！
一、《从百草园到三味书屋》中的“三味”，应若何阐明？历来不尽一致，现试做觅绎：
“三味书屋”原名“三余书屋”。“三余”指“冬者岁之余，夜者日之余，阴雨者晴之余”。（裴松之注《三国志·魏志·王肃传》）意思无非是劝勉学子操纵“三余”之时以吃苦好学罢了。
后来寿镜吾先生的祖父将“三余”改为“三味”。那么那“三味”又是什么意思呢？
周遐寿认为“书有三味”：经书味如米饭，史乘如肴馔，子书如调味之料。（拜见《鲁迅小说里的人物》）
林辰认为那“三味”一词的取义是：“读经味如稻粱，读史味如肴馔，诸子百家味如醯醢。
”（拜见《鲁迅和三味书屋仆人》）他们的阐明可能源于宋代李淑的《邯郸书目》：“诗书，味之太羹，史为折俎，子为醯醢，是为书三味。”张向天则认为，“三者”，非数目一二三之三，乃是一再，再而以致无数次之义，用做副词……“三味”者是劝人读书多咀嚼，多觅思，多吟味，多体味。
（《三味书屋之名试释》）
张向天说“稻粱、肴馔、醯醢不得称‘三味’”，因为那与“三味书屋”匾额两旁的对联“至乐无声唯孝悌，太羹有味是诗书”不合。“太羹有味是诗书”中的“诗书”为经，而“经味如稻粱”；“太羹”为“煮肉汁”，亦是肴馔。而“经味如肴馔”如许岂不矛盾？
其实我们没必要如斯牵强理解，
取其喻义就是了。
经书史乘是必读的典籍，没有其他比那更重要，所以用美妙的饭菜来做比方。诸子百家的书一般是选读的，因为各家的学术看点差别，所以用各类调味的佐料做比方。不管经书史乘子书，封建社会的读书人是必需吃苦攻读，认真体味的
二、
何为“三味”？100多年来，众口一词。
三味书屋的第五代仆人寿宇予以廓清，“三味”末于有了公认的定论
鲁迅先生在《从百草园到三味书屋》那篇文章里，并没有介绍三味书屋的“三味”是什么意思，并且，各类版本《鲁迅全集》注解里对此的阐明也纷歧样。因而，即便读了那篇散文，一般读者也难解“三味”的实正含义。
寿宇老先生，5岁时就进进三味书屋和他的祖父寿镜吾进修，曲到14岁时往上海。关于三味书屋，他无疑是一个很权势巨子的专家。
他说：“我们家本是河南中州人，家谱中记载，当日尧的一个儿子封在一个喊铸的处所。后来，人们将‘铸’字的金字边往掉做为姓，于是，就有了我们寿家。
不知过了几年，我们家的一收人迁到绍兴，定居在偏门外的镜湖之畔，不断到我的高曾祖寿峰岚。”
清朝道光年间，为了子孙的出路，原想做大老板的寿峰岚决定进城办学。起初，他给本身的私塾馆取名为“三余书屋”。“三余”出自三国时董遇所说的“冬者岁之余，夜者日之余，阴雨者晴之余”，意思是人们应当操纵一切空余时间，勤奋进修。
“三余书屋”开业，寿峰岚特意请大书法家梁同书题写了牌匾。
有一天，他的儿子寿韵樵挥笔将匾上的“余”改为“味”。寿韵樵的书法升堂入室，改正后的匾额上的字竟也天衣无缝，好像梁同书本人改的一样，据说一些书法家也没看出马脚。但是，为什么要如许改呢？对此，历来说法纷歧。
有人说，那是从苏东坡那里化来的。苏东坡对董遇的“三余”之说颇为赞扬，曾做诗曰：“此生有味在三余”，寿宇对此不认同。
有人说，“三味”源自《李淑书目》。李淑说：“诗书为太羹，史为杂俎，子为醯醢，是为书三味”，对此，寿宇也不认同。
寿宇的叔父寿洙邻阐明说：“三味是以三种味道来形象地比方读诗书、诸子百家等古籍的滋味。
幼时听父兄言，读经味如稻粱，读史味如肴馔，读诸子百家味如醯醢。但此典出于何处，已难查找。”此说影响甚大，鲁迅的三弟周建人也倾向之。然而，寿宇仍是不认同。他说：“如许的阐明淡化了祖先对清王朝的叛逆精神。我小的时候，我祖父寿镜吾亲口对我说，三味是指平民热，菜根香，诗书滋味长。
平民指的是老苍生，‘平民热’就是甜当老苍生，不往当官做老爷；‘菜根香’就是称心于粗茶淡饭，不憧憬于山珍海味的享受；‘诗书滋味长’就是认实体味诗书的深邃内容，从而获得深长的滋味。那第一点‘平民热’十分重要，那是我祖先峰岚公、韵樵公的思惟核心，财产的失败，使他们看清了清王朝的陈旧迂腐素质，他们认为在病国殃民的清王朝当官就是为虎做伥，是害人害己。
于是，把三味书屋的办学标的目的也做为子孙的人生指南，不准本身的子孙往应考仕进，要甜于平民热，菜根香，品尝诗书的滋味。”寿宇说，寿镜吾生前曾对他说：“那三味的含义不克不及对外人说，也不克不及见诸文字，那是祖先韵樵公定的一个家规，因为‘三味’精神有明显的反清倾向，一旦传出往可能要招来杀身之祸。
”那也是后来人们主看揣测出来浩瀚说法的次要原因。
寿宇对“三味”的阐明曾颁发在《鲁迅研究材料选刊》上，而且很快得到学术界许多人的承认。