造造蜜三果的原素材有：山楂、白糖各250克，白果、栗子各100克，蜂蜜、香油 各少许，木樨酱、碱粉各适量。造法：（1)山楂洗净，放进清水中浸泡约10分钟捞出，然后 放进清水锅中煮至半熟，捞出，往皮核，并用清水洗 净；把栗子洗净，用刀在栗子顶部开十字形刀口,放进 滚水锅中略煮后取出，放凉后剥往外壳；将白果轻拍， 取出白果肉，放进盘内，倒进适量开水，加进碱粉，往 软皮洗净，再放进开水锅中，用小火煮几分钟后捞出， 沥往水分。(2)把白果、栗子放进盘内，倒进适量清水，上笼蒸 至熟透，取出，晾往水分。(3)将锅放火上，投进香油、白糖，用铲子炒至浅红 色，加适量清水，倒进山楂、栗子、白果、蜂蜜、白 糖，用旺火煮沸后，改用小火慢熬，待汤汁变稠时加进 木樨酱，淋上香油即成。成效：健脾消食、补肺益肾，适用于肉食积滞、泄泻下痢、肾 虚腰痛、肺虚咳喘。
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