在当今世界上，除中国的茶文化之外，日本茶道文化及英国红茶文化也在世界范畴内享有盛誉。自17世纪英国人接触到红茶以来，颠末300多年的开展，末于构成了一套文雅的红茶文化，并成为世界红茶文化的支流。红茶原产于中国，漂洋过海传进英国时，因为长途贩运，数量不多，故价格非常高贵。
只要富有的英国贵族才有钱品尝到那种贵重豪华的红茶。因为英国贵族阶层的喜欢与选举，红茶逐步成为英国王室和上层人物的宠物。后来，红茶逐步普及到英国的苍生人家，成为英国人日常生活中不成或缺的部门。在一天中的差别时刻，英国人会屡次将手头之事暂停下来饮杯茶。
一大朝晨清醒时分是晨间茶，然后是早餐时分的早餐茶，早上11点摆布在办公室里歇息时分饮一杯早午茶，午后3点到5点则是至少一到两次的下战书茶，到了晚餐后，也许还来点清新解腻的晚餐茶……英国人饮早餐茶的风气据说是深受英国女皇喜好吃茶品茗的影响。而下战书茶则是19世纪安娜玛丽亚女爵带动的，安娜玛丽亚很懂得享受生活，天全国午她城市差遣女仆为她预备一壶红茶和点心，她觉得那种觉得实好，便邀请友人共襄盛举。
很快，下战书茶便在英国上流社会时髦起来。之后维多利亚女王更是天天饮下战书茶，将下战书茶普及开来。英国人钟爱红茶，并付与红茶文雅的形象和华美的品饮体例。由此而构成了内涵丰富的红茶文化，更将红茶妥帖成国际性饮料，红茶文化随之在全世界传布。
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